Nigelle cultivée, Nigella sativa

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Espiets
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Nigelle cultivée, Nigella sativa

Messagepar Espiets » 24 juin 2018 14:10

Nigelle cultivée

Nom binominal : Nigella sativa

Famille : Renonculacées

Noms Vernaculaires : Cumin noir , Habba sawda, Herbe aux épices, Cheveux de Vénus, Barbe des Capucins, Patte d'Araignée, Barbiche, Cheveux d'Ange. Les graines de cumin noir sont aussi appelée « poivrette »

Origine Sud Ouest de l'Asie

Catégorie: Annuelle, médicinale et condimentaire

Résistance au gel

Port dressé

Feuillage très découpé , mais moins fin que celui de Nigella damascena

Floraison Juin - juillet, fleur simple à 5 pétales blanc verdâtre au début puis bleuté

Taille : 60 cm

EntretienLe semis des graines se fait sous une exposition ensoleillée directement en place au printemps après que tout danger de gelées soit écarté ou en septembre. Semer à la volée assez clair et éclaircir tous les 15 à 20 cm. La germination se fait sous trois à quatre semaines. La nigelle est une plante peu exigeante mais qui ne supporte pas d'être dérangée.

Elle se ressème d'elle même d'une année sur l'autre si on laisse les graines sur la plante.

Sol, Exposition Exposition ensoleille, tous sols

Multiplication : Semis.

Usage culinaire :En épice d'où son nom de cumin noir.

Formes et préparations : graines, huile, gélules (compléments alimentaires), crèmes, tisanes

Propriétés médicinales :
L'action anti-infectieuse de la nigelle permet de traiter les problèmes respiratoires, biliaires et urinaires. Son effet drainant contribue à l'élimination des toxines dans les intestins et les poumons. Ainsi, elle renforce et protège les voies respiratoires contre toutes sortes d'agressions extérieures.
La nigelle est anti-inflammatoire, analgésique, antibactérienne, antifongique, antioxydante, antivirale, antidiabétique, hypotensive, stimulante, digestive et diurétique. Quelle que soit son utilisation, il est nécessaire de consulter son médecin en cas de persistance des troubles.

Utilisation magique
Elle fait partie des plantes dont la culture est recommandée dans les domaines royaux par Charlemagne dans le capitulaire De Villis (fin du VIIIe ou début du IXe siècle).

En savoir plus :
La recherche sur la nigelle

De très nombreux travaux ont été réalisés sur les propriétés pharmacologiques de la nigelle cultivée. Les chercheurs ont constaté que l'huile de nigelle pouvait augmenter le taux de croissance des cellules de la moelle osseuse et inhiber la croissance tumorale de 50%. De même, plusieurs études ont pu démontrer que la nigelle stimulait les cellules du système immunitaire et ont confirmé ses vertus antibactériennes et antimycosiques ainsi que son efficacité pour faire baisser le taux de sucre dans le sang. Les scientifiques s'intéressent de plus en plus aux effets de la nigelle dans la prévention et le traitement du cancer. Pour l'heure, on ne peut encore affirmer ni infirmer cette nouvelle indication.



Attention : La nigelle cultivée doit être utilisée en petite quantité, car elle est légèrement toxique.
Sources Doctissimo
nigelle sativa bleue.jpg
nigelle feuilles.jpg
Béatrice
Puissiez vous récolter au centuple ce que vous avez semé .

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