Bonjour à tous et toute
Ce week end je reçois quelques amis autour d'un couscous.
D'habitude j'utilise un tube d'harissa et une ou deux louches de bouillon de couscous pour faire une sauce pimentée.
Avec tous les piments que j'ai en réserve, je pourrais peut être faire la sauce avec ?
Comment feriez vous ?
J'ai lu quelque part sur le net, qu'il fallait les faire cuire dans de l'huile puis les mixer et ajouter du bouillon de couscous. mais ça ne ferait qu'un bouillon pimenté...
J'aimerais une sauce plus épaisse .