Merci
Entretemps, j'ai fait quelques essais, et ce que je peux vous conseiller les yeux fermés, c'est
Des crèpes garnies d'un miel un peu cristalisé (comme du miel de montagne, ou du miel de chène) et de morceaux de piment au sirop.
Waou, le sucré/pimenté est déjà fabuleux, mais lorsqu'on ajoute le mélange des structures, moelleuse pour la crèpe, croquante pour le miel et juteuse pour le piment, le pied...
L'autre proposition, ce sont des gaufres au sucre perlé et au piment, Jonathan et moi, on s'est rué là dessus comme la misère sur le monde