Béa ,je trouve cela merveilleux que vous travaillez a sauvegarder ces variétés ancienne
malheureusement ici au Canada (je parle pour chez nous) seule le rendement compte ! le gout ,il sent fou....Seule quelque petit cultivateur tente de revenir a la biodiversité,mais le chemin est pénible pour eux.
J'ai des amis qui viennent d'Haïti et il me racontais comment même la , leurs culture traditionnel a été abandonné par obligation a se conformé a se misérable contrôle exercé par les quelques grand semencier qui nous font croire qu'il ont les graines pour soulager la faim dans le monde ...mes qui pourtant ne font que se remplir les poches en nous obligent a manger tous la même choses !
Bon enfin ,ça fait du bien de parlez ...mais ceci dis ,ce n'est que mon avis.
Vous êtes tous mes amités ,Sylvain.