Variété : Végétarien VegetarienEspèce : Chinense
Synonyme(s) : Sweet Datil
Force (Échelle de Scoville): 1-2 : Piment doux
Couleur : Rouge
Couleurs intermédiaires : Vert
Calibre : Petit
Feuillage : Vert
Port : Retombant
Maturité : Très tardif (plus de 100 j)
Hauteur : Grand (plus de 100 cm)
Maladies : Culture : Tout mode de culture
Description : Originaire de la Martinique
Il semblerait que ce soit une variété difficile en climat tempéré. Il a vraiment besoin de chaleur pour prospérer. Il serait même assez capricieux dans son pays d'origine.
Sa particularité est d'avoir un goût et un parfum de piment très prononcés mais avec très très peu de piquant.
Son nom proviendrait (sous toutes réserves) d'une période de famine en Martinique : les martiniquais avaient l'habitude de consommer des piments forts (comme le Bonda man Jak) avec leurs plats de viande. Ils se sont rendu compte que ces derniers étaient bien moins digestes sans les protéines de la viande ou du poisson.
Ils ont alors lorgné vers les habitudes alimentaires de habitants végétariens de l'île. Ceux-ci consommaient un tout autre piment, pas fort, mais qui donnait autant de goût à leurs préparations de légumes que le Bonda man Jak en donnait aux préparations carnées.
D'où le surnom de Piment végétarien.
Un plant peut atteindre 1,50m il est bon de le tuteurer.
S + 29
S + 50
S + 62 (h= 45 cm, envergure = 55 cm)
Feuilles impressionantes
Photos ChriscalRetour à la liste alphabétique