Salvia hispanica ou chia

[chris62150]

aussi connue sous le nom de chia

annuelle de 1m environ de hauteur,
ses fleurs sont violettes ou blanches et sont produites en grappes nombreuses

origine : centre et du sud du Mexique et du Guatemala.
Codex Mendoza a apporté la preuve qu'elle a été cultivée par les Aztèques.

haute teneur en lipides (25 à 38%)
forte teneur en acide alpha-linolénique (du groupe oméga-3)2.
une culture commerciale s'est développée dans plusieurs régions d'Amérique et d'Australie

[Espiets]

en voilà une qui aurait sa place dans le potager d'Amérique Latine .

[Mike Lyne]

bon sang, mais c'est bien sûr !

[patricio]

hola
il existe plein de sauges qui auraient leur place
salvia regeliana bresil
atrocyanea bolivie
rypara bolivie
darcy perou
je dois avoir des graines de regeliana elle est vivace meme ici malgré son origine bresilienne
quand a salvia chia elle est veneré chez les indiens au mexique

[Espiets]

Je t'attendais Patricio sur le potager d'Amérique Latine
Je suis sure que tu as une foule d'idées à nous donner

[chris62150]

patricio tu m'a l'air d'en connaitre un bout sur les sauges ca m'interesse fortement car j'ai l'intention d'en mettre d'autres
je suivrai donc avec attention tes conseils car je suis très loin de tout savoir en la matière

[Espiets]

Patrici, dés que tu parles d'Amérique latine, il

[patricio]

hola
on ma toujours dit que j'etais inca (un cas)a+

[Mike Lyne]

Patrici, dés que tu parles d'Amérique latine, il

c'est marrant, Patricio aussi

[cortazar]

Patrici, dés que tu parles d'Amérique latine, il

c'est marrant, Patricio aussi

[patricio]

Patrici, dés que tu parles d'Amérique latine, il

c'est marrant, Patricio aussi

hola
patoche egalement

[Palma]

Les différentes sauges peuvent-elles s'hybrider ?
Lesquelles ne sont pas juste ornementales (médicinales etc) ?

[Palma]

Pour rester dans le sujet chia et grouper les infos :

Je connais quelqu'un qui veut ouvrir une boutique bio en ligne, et elle n'a pas eu le droit de commercialiser la chia, donc pour la France, ce qu'elle regrette beaucoup !

Comme elle des fois en Suisse, je vais lui demander si elle a eu sa chia comme ça, puisqu'elle en consomme...

En Espagne pas de souci pour la trouver.

[Mike Lyne]

...Quelqu'un m'a dit que la vente n'en était pas autorisée en France en tout cas, pas comme aliment. Pourtant c'est (était) l'une des graines les plus importantes du Mexique, au point d'avoir été utilisée dans des rituels religieux, et c'est ce qui l'aurait faite interdire par les espagnols... Elle est en phase de redécouverte...

En France précisément, je ne saurais dire, mais il semble qu'

...en 2009, la Commission des Communautés Européennes a arrêté la présente décision11 « Les graines de Chia (Salvia hispanica) et les graines de Chia broyées, telles qu’elles sont décrites en annexe, peuvent être mises sur le marché communautaire en tant que nouvel ingrédient alimentaire à utiliser dans les produits de la boulangerie, à raison d’une teneur maximale de 5 % de graines de Chia (Salvia hispanica)...

Edit : il semble que l'on puisse la trouver dans certaines boutiques bio, diététiques.

Hello

Voici une boutique en ligne qui propose des Graines de Chia et qui mentionne une localisation en France (Saône et Loire).

[Palma]

Je vais lui transmettre l'info merci !

Et au fait, prononcez TCHIYA !
Sinon le nom est un peu "à chi**"