courge spaguetti

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bonjour,
j'ai une question concernant la courga spaguetti
a quel moment vous recoltez?
car elles ne sont pas jaune chez moi
là j'en ai pris deux (vertes)car marre d'attendre la passage au jaune
et bien du cailloux!

[Espiets]

normalement, j'attends l'automne pour ceuillir mes courges, mais , quand jes n'ai pas de courgette, j'en cuille en vert que je cuisine comme des courgette .

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j'en ai cuisiné une ce midi excellente ,avec ta recette espiets
par contre ,le gout a l'automne sera t il différent ?