Genre : cucurbita
Espèce : pepo
Synonymes : Delicatessen, Sweet Potato
Origine : Sud- Est des Etats Unis, Mexique. Variété Américaine.
Coureuse : Buissonnante
Fruit : Cylindrique.
Blanc crème avec des rayures vertes devenant orange dans le creux des côtes.
Taille du fruit : 6 à 8 cm de diamètre. Longueur 20 cm.
Poids : 0,3 à 1kg.
Epiderme : Lisse et fin.
Chair : Jaune, douce, bonne saveur de noix.
Description / information :Variété de culture facile et de saveur fine.
Elle offre de 6 à 10 fruits par pied.
Croissance : 90 jours.
Utilisation : crue, râpées, farcis, sauté, desserts, confitures.
Conservation : 4 à 8 mois.
Photo Mike Lyne