Courge Musquée de Provence

Pour parler des cucurbitacées de nos jardins

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morpho
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Messagepar morpho » 19 Juin 2009 14:19

merci Aflo. :wink:

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Messagepar morpho » 19 Juin 2009 18:17

bon voila, un petit essai de fiche a été fait sur cette belle musquée.

si ça vous va on continu comme ça. :wink:

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Espiets
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Messagepar Espiets » 19 Juin 2009 18:28

Béatrice
Puissiez vous récolter au centuple ce que vous avez semé .
http://semences-partage.net/viewtopic.php?f=249&t=16691

Jacques

Re: Courge Musquée de Provence

Messagepar Jacques » 19 Juin 2009 19:19


Musquée de Provence

(cucurbita moschata) origine régions d'Amérique sub-tropicale
synonymes : musquée de provence ou muscade de provence ( Françaises ) Tonda di napoli, long full of napoli, round of napoli

DESCRIPTION
Variété coureuse parfois grimpante, attention aux rideaux si cultivée à l’intérieur. Vigoureuse et précoce comme toutes les filles du Sud.

Feuilles glauques, très poilues avec des tâches blanchâtres pouvant parfois donner de l’urticaire si touchée à rebrousse-poil.
Monoïque mais se lever de bonne heure pour trouver des màles encore.


FRUIT
Forme du fruit relativement plate et profondément côtelés
Epiderme épais de couleur orange tirant sur le brun
Taille du fruit de 25 à 50 cm de diamètre (fanfaron)
Poids de 5 à 50 kg , moyenne 10kg

Chair orange
Graines en gros paipaingues.
Saveur tendre, sucrée et musquée surtout si cueillie à la bonne heure.


UTILISATIONS
Potage, purée, gratin, tourte, tarte, confiture, flan.

Ce type de "courge musquée " est à son meilleur lorsqu’on la cuit au four. La cuisson révélant alors le goût sucré savoureux et musqué de sa chair.

Sa forme unique, profondément côtelés, ainsi que sa couleur éclatante, en font également un élément de décoration d’automne.


CONSERVATION
plus de 4 mois.


REMARQUES
On l’appelle en anglais «Fairytale pumpkin», sa forme rappelle en effet le fameux carrosse de Cendrillon.

FOTOS ENSUITE
Image
Dernière édition par Jacques le 22 Juin 2009 18:37, édité 2 fois.

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Messagepar morpho » 19 Juin 2009 19:41

j' aime bien la présentation, c' est chouette, beau travail :D

peux tu le proposer sur proposition de fiche type pour les cucurbitacées stp pour savoir ce que tout le monde en pense.

A+

Jacques

Messagepar Jacques » 19 Juin 2009 19:50

no-oup, je préfèrerais que tu mettes ta sauce et que ce soit toi

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Messagepar morpho » 19 Juin 2009 20:40

Jacques a écrit :no-oup, je préfèrerais que tu mettes ta sauce et que ce soit toi


c' est pas mon travail Jacques, c' est le travail de tous :wink:

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Messagepar ronchon 67 » 13 Août 2010 13:24

Une photo de musquée de Provence en pleine croissance
Image
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Messagepar Espiets » 13 Août 2010 15:00

elle est magnifique à ce stade :super:
Béatrice
Puissiez vous récolter au centuple ce que vous avez semé .
http://semences-partage.net/viewtopic.php?f=249&t=16691

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Messagepar morpho » 13 Août 2010 16:14

+1 :lol:

Alexis

Messagepar Alexis » 13 Août 2010 19:32

Très belle, bien brillante et mouchetée comme les feuilles :D

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Messagepar Espiets » 15 Nov 2014 10:17

J'ai enlevé long full of napoli des synonymes , long full of napoli signifiant Longue pleine de Naple
Béatrice
Puissiez vous récolter au centuple ce que vous avez semé .
http://semences-partage.net/viewtopic.php?f=249&t=16691

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Messagepar Mike Lyne » 15 Nov 2014 10:22

Merci Béa.


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