Bonsoir Agnès,
Normalement tu peux cultiver sans problèmes ( sauf de voisinage) une variété de chaque courge qui suivent : (liste non exhaustive)
Cucurbita pepo : ex : patisson
Cucurbita maxima : ex : potimarron
Cucurbita moschata : ex : butternut
par contre 2 pepo ou 2 maxima ou 2 moschata = problèmes.
Autre solution, polliniser à la main : facile si tu veux en savoir+ n'hésites pas.
Amicalement
ps un lien :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Courge