Peau épaisse des pdt

[Rosie]

J'ai récolté 3 plans de pdt. Une variété blanche ovale allongée. Elles tont la peau foncée et épaisse, même les toutes petites. De quoi ça dépend? C'est décevant.

Mes rouges semblent belles heureusement.

[aflo59]

la peau est lisse?
Je ne vois pas ce que cela peut être, jamais eu ce genre de problème. Surtout que juste récoltée elles doivent se desquamer facilement

[ritalto]

Serait ce le soleil ? Ou les températures élevées ? mes pommes de terre sont aussi plus 'bronzées "que les autres années. Si elles sont restées longtemps en terre elles prennent des couleurs brunes.

[jean marie]

http://www.tetesaclaques.tv/le_willi_waller_vid30

[Espiets]

je ne m'en fatigue pas

[Bruno]

[jean marie]

Choisir les bonnes pommes de terre

Les pommes de terre riches en amidon dites farineuses , ont en général une peau épaisse et une texture sèche (car elles contiennent peu d'humidité). Bouillies, elles se désagrègent, mais elles sont idéales pour la cuisson au four, les frites, et donnent une purée légère et onctueuse. Les variétés riches en amidon les plus connues sont la russet, la bintje, la king edward et la maris piper.

[Espiets]

oui, et j'ajoute beaucoup moins connue, mais fameuse en patates aux oignon, l"Etoile du Leon"

[jean marie]

si tu les manges toutes tes "etoile du leon " l'an prochain comment tu fais
c'est vrai qu'elle est bonne

[Espiets]

Bin oui, je mange toutes les Etoiles du Léon , parce que Guy dit qu'elles sont trop grosses pour faire de la semence . Si tu veux arrèter le gachis, dis moi vite comment on fait pour en faire de la semence et j'airai planquer ce qu'il faut

[Rosie]

Il est fort possible qu'il s'agisse de la variété Russet.