Pomme de terre GOURMANDINE

[Bruno]

Pomme de terre GOURMANDINE
Solanum tuberosum

Famille : Solanacées
Synonyme :
Catégorie : Consommation à chair ferme
Description : Allongé, yeux peu profonds, peau jaune, lisse à moyenne, chair jaune.
Exposition : Soleil, mi-ombre
Période de plantation :
Productivité :
Calibrage : Proportion de gros tubercules : faible.
Résistance aux maladies : Mildiou du feuillage : assez sensible. Mildiou du tubercule : sensible. Galle verruqueuse : non attaquée. Gale commune : assez sensible.
Utilisation en cuisine : très bonne tenue à la cuisson, groupe culinaire A, noircissement après cuisson : nul, coloration à la friture : moyenne à forte.
Conservation : Assez bonne
Maturité : Précoce à demi-précoce

[jean marie]

conservation excellente , gout excellent ,a parfois quelques problèmes de germination
le problème de germination permet de conserver la pomme de terre longtemps au silo sans qu'elle ne se ratatine (plus besoin d'anti germe, d'ailleurs y en a plus )

[Espiets]

ou comment un inconvénient peut devenir un avantage .

[jean marie]

pas d'égermage sur cette pomme de terre ne regerme pas forcement comme quelques autres nouveautés