Yacon : récolte

Par ici les mordus de la patate et autres tubercules

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Mike Lyne

Yacon : récolte

Messagepar Mike Lyne » 19 oct. 2015 19:00

Hello

Les températures ont considérablement baissé.

Mon pied de Yacon n'a pas fleuri.

Le feuillage est impeccable, juste deux ~ trois feuilles commencent à brunir.

Mes questions : puis-je déterrer pour récolter les tubercules ?

Est-il encore correct de faire sécher les feuilles en vue du thé de Yacon ?

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Re: Yacon : récolte

Messagepar Espiets » 19 oct. 2015 19:05

J'ai récolté les miens .
Normal qu'il n'ait pas fleuri . Il y parvient à pene en fin de saison chez moi.
Les feuilles , pourquoi pas, je vais essayer .
Béatrice
Puissiez vous récolter au centuple ce que vous avez semé .
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Mike Lyne

Re: Yacon : récolte

Messagepar Mike Lyne » 19 oct. 2015 20:57

Ok.

Je vais m’occuper de cela alors.

Sinon, il me semble aussi avoir lu quelque part une utilisation pour les tiges, mais complètement incapable de retrouver. :doh:

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Re: Yacon : récolte

Messagepar Espiets » 20 oct. 2015 08:59

Ah oui, dans le yacon tout est bon, mais oublié pour les tiges . Il me semble que ce sont les jeunes tiges aui peuvent être utilisées en légume.
Béatrice
Puissiez vous récolter au centuple ce que vous avez semé .
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Re: Yacon : récolte

Messagepar patricio » 24 oct. 2015 09:07

hola perso j'attends que le feuillage gel
plus on laisse en terre mieux c'est le yacon tuberise en jours court
si c'est possible il est bon d'etendre les tubercules au soleil quelques jours comme les oxalis afin de mieux concentrer les saveurs a+


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