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Variété : Pomme de terre CROTTE D'OURS
Solanum tuberosum

Famille : Solanacées
Synonyme : PURPLE COWHORN
Origine : Ecosse et bien implanté dans le Vermont. Longue pratique familiale de cette variété à Saint-Onésime-de-Kamouraska dans le Bas Saint Laurent
Inscription: patrimoine québécois
Catégorie :
Fleurs :
Plants :
Exposition :
Période de plantation :
Productivité :
Calibrage :
Utilisation en cuisine : exclusivement en frire
Conservation :
Maturité :

Description : forme longue de couleur pourpre clair. Chair blanche légèrement farineuse


Nous recherchons des expériences vécues de cultures de cette variété, et en plus si vous avez des photos...
A noter que cette variété sera présentée à La fête des semences au Jardin Botanique les 11 et 12 février 2012

Celle là, je sais que Michèle l'a cultivée .

Oui, je l'ai cultivée. Je l'avais achetée de Nathalie Antaya. Je vais chercher des photos. Je me souviens avoir eu un bonne récolte. Je l'ai fait cuir au four en quartier avec un peu d'huile d'olive, sel et poivre. Elle était bonne, mais bonne au goût.

En cherchant des photos de tomates, je suis tombée sur celle-ci ventmarin. Prise au cours de la saison 2009.

Génial je la duplique sur All Red, All Blue et Red Acadian

En fleurs depuis une semaine.