Genre : Fraxinus
Espèce : Fraxinus exelsior
Famille: Oléacées.
Synonymes: Frêne élevé, grand frêne, frêne à feuilles aiguës, quinquina d'Europe, langue d'oiseau
Rusticité: très tolérant au froid (-40°C) mais craint gelées tardives qu abiment le feuillage et compromettent la floraison
Port: élancé, ample et léger
Taille: jusqu'à 40m
Feuillage: vert foncé
Floraison: sans intérêt , produit des fruits très appréciés des oiseaux , consommables par l'homme
Sol: riche plutôt calcaire
Exposition: soleil mi ombre
Multiplication: semis
Utilisation: le frêne produit un bois dur et élastique de couleur claire et uniforme utilisé dans les parquets et les manches d'outil, était apprécié pour faire des flèches.
le feuillage fait un fourrage apprécié de la plupart des herbivores
Les fruits cuits et préparés au vinaigre font des pickles très sympathiques
Avec le feuillage on fait une boisson pétillante
Mythes et traditions
Chez les Grecs, c'est l'arbre de Poseidon
Dans l'Iliade, le javelot d'Achille est en frêne
Chez les Vikings , Yggdrasil, l'arbre monde est un frêne.
Chez les Slaves, il repousse les serpents et son suc en guérit les morsures.
En astrologie Celte, il est vif, impulsif, exigeant.
Vanté aussi pour rétablir la virilité défaillante...
Vertus médicinales
Feuilles écorce et fruits ont des propriétés anti-rhumatismale, diurétique, analgésique, tonique, fébrifuge, astringente .
La sève séchée nommée "Manne" est utilisée pour son pouvoir sucrant, pour adoucir la gorge, comme laxatif doux.
Récolte : le feuillage se récolte de préférence jeune au printemps et en début d'été.
L'écorce (quinquina d'Europe) se récolte à l'automne sur des branches d'élagage.
La manne en été par entaillage du tronc
Sources : http://www.lesarbres.fr/frene.html
photo : https://fr.wikipedia.org/wiki/Fr%C3%AAn ... 9lev%C3%A9