Bissap , oseille de Guinée

Modérateurs : morpho, jeanmi22

Avatar de l’utilisateur
Espiets
Administrateur - Site Admin
Messages : 53452
Inscription : 17 Août 2006 16:46
Localisation : haute-garonne sud (600m)
Contact :

Bissap , oseille de Guinée

Messagepar Espiets » 25 Fév 2009 18:27

Bissap , oseille de Guinée

Hibiscus sabdariffa

Famille : Malvacées

Synonyme : kardadé, Bissap, Roselle

origine continent indien, mais est largement cultivé en Afrique du nord et de l'ouest.

description
robuste tige de 1 à 2 mètre.
Feuillage : le feuillage de l'oseille de Guinée est peu abondant, découpé et moucheté de rouge.
Floraison : répartie le long de la tige; fleurs de 7-10 cm de diamètre, roses à la périphérie, devenant jaunes à l'intérieur pour finir avec un coeur pourpre-bordeaux.
Fruits : les fruits de l'oseille de Guinée sont spectaculaires, en fait, il s'agit du calice qui devient de plus en plus charnu et prend une belle teinte rouge vif; on le nomme alors bissap. Il abrite le fruit rond qui abrite quelques graines.
Récolte : pour les feuilles, de juin à septembre; pour les calices, vers octobre et pour les graines fin octobre, début novembre.

Rusticité : nulle. Réclame de fortes chaleurs et une arrière-saison longue et chaude

Composition du sol : pas d'exigence particulière, terrain riche et bien drainé.

PH du sol : neutre
Humidité du sol : normal
Exposition : Ensoleillée,
Hauteur : 1 à 2 mètre
semis : Semer en mars pour repiquer en pleine terre dès que les fortes chaleurs seront assurées (fin mai-début juin) et quand la plante atteint une dizaine de cm.
récolte : La maturation des fruits se faisant vers octobre-novembre, ne le planter que là ou le climat est favorable à cette époque.

Utilisation :
1- pour ses qualités décoratives,
2-le karkadé est très prisé, en Afrique notamment où le feuillage au goût acide est utilisé exactement comme notre oseille. Les calices, acidulés et parfumés sont utilisés entiers comme condiment dans les viandes en sauce ou pour confectionner des boissons, de la pâtisserie et des confiseries.
Préparation du BISSAP : faire infuser 10 mn une petite poignée de calices dans un litre d'eau, laisser refroidir et sucrez à volonté avant de déguster. Le sucre peut être vanillé et l'on peut aussi y associer quelques tours de moulin à muscade.

Multiplication strictement annuel, le karkadé (bissap) se multiplie par semis. Le bouturage pourra être tenté en juin-juillet.
Dernière édition par Espiets le 22 Déc 2009 17:31, édité 2 fois.
Béatrice
Puissiez vous récolter au centuple ce que vous avez semé .
http://semences-partage.net/viewtopic.php?f=249&t=16691

franck drebin

Messagepar franck drebin » 27 Août 2009 11:15

voila mes bissap de pratiquement 5 mois, semé début avril ils n'ont toujours pas de fruit.... j'attends...

Image

Image

Image

Image

patricio
Messages : 1828
Inscription : 16 Oct 2006 11:42
Localisation : fontain 25 doubs

bisap

Messagepar patricio » 27 Août 2009 16:18

bonjour cest effectivement tres long a poussé jen ai arreté la culture car ils nont jamais fleuri sous mon climat du doubs (malgré le rechauffement climatique) :lol:

Avatar de l’utilisateur
Michèle
Messages : 15589
Inscription : 28 Sep 2006 00:32
Localisation : Repentigny, Québec

Messagepar Michèle » 22 Déc 2009 14:56

J'ai semé le 4 janvier 2009. Les plants ont bien poussé mais aucun n'a fleuri chez moi.

franck drebin

Messagepar franck drebin » 22 Déc 2009 15:24

moi qui pensait semer justement début janvier pour pouvoir peut etre les faire arrivé a termes.....

Avatar de l’utilisateur
Espiets
Administrateur - Site Admin
Messages : 53452
Inscription : 17 Août 2006 16:46
Localisation : haute-garonne sud (600m)
Contact :

Messagepar Espiets » 22 Déc 2009 15:30

j'ai semé maintenant , on verra bien ....
Béatrice
Puissiez vous récolter au centuple ce que vous avez semé .
http://semences-partage.net/viewtopic.php?f=249&t=16691

franck drebin

Messagepar franck drebin » 22 Déc 2009 19:42

je vais faire pareil!!! :D

Avatar de l’utilisateur
Espiets
Administrateur - Site Admin
Messages : 53452
Inscription : 17 Août 2006 16:46
Localisation : haute-garonne sud (600m)
Contact :

Messagepar Espiets » 22 Déc 2009 19:50

j'ai mis lesq graines 1 semaine au congel , 12 h à tremper, semé sur coton =germination en 3 jours
Béatrice
Puissiez vous récolter au centuple ce que vous avez semé .
http://semences-partage.net/viewtopic.php?f=249&t=16691

Avatar de l’utilisateur
Michèle
Messages : 15589
Inscription : 28 Sep 2006 00:32
Localisation : Repentigny, Québec

Messagepar Michèle » 22 Déc 2009 19:52

Je ne connais pas la durée de la saison chez toi, Franck Drebin, mais chez Espiets ils devraient avoir le temps de fleurir avant le gel.

Avatar de l’utilisateur
Espiets
Administrateur - Site Admin
Messages : 53452
Inscription : 17 Août 2006 16:46
Localisation : haute-garonne sud (600m)
Contact :

Messagepar Espiets » 22 Déc 2009 19:56

franck drebin est bien mieux situé que moi, en Gironde , il devrait en avoir .
Béatrice
Puissiez vous récolter au centuple ce que vous avez semé .
http://semences-partage.net/viewtopic.php?f=249&t=16691

franck drebin

Messagepar franck drebin » 22 Déc 2009 20:15

cette année, j'ai fait deux erreur:
_semé début avril
_ laissé en pot jusqu'a mi aout

le jour ou je les ait mis en terre, ils ont poussés comme jamais! allant meme jusqu'a commencé a faire une ébauche d'écorce mais les gelé précoces ont eu raison d'eux. alors cette année: semer tres tôt, planter en terre apres les st de glace et peut etre voile d'hivernage en fin de saison et avec tout ca je pense quand meme me boire quelques jus de bissap.... :D

Avatar de l’utilisateur
Espiets
Administrateur - Site Admin
Messages : 53452
Inscription : 17 Août 2006 16:46
Localisation : haute-garonne sud (600m)
Contact :

Messagepar Espiets » 22 Déc 2009 20:18

là, c'est sur !
je vais moi aussi penser à un voile d'hivernage tiens ...

Effectivement si tu avais semé début avril, faut pas rêver :lol:
Béatrice
Puissiez vous récolter au centuple ce que vous avez semé .
http://semences-partage.net/viewtopic.php?f=249&t=16691

franck drebin

Messagepar franck drebin » 22 Déc 2009 20:19

Espiets a écrit :Effectivement si tu avais semé début avril, faut pas rêver :lol:


on est fou quand on est jeune..... :roll: :lol:

Colvillea

Messagepar Colvillea » 21 Mars 2010 10:02

Sorties du paquet, les graines ont plongé directement dans un verre d'eau, pour une journée et une nuit; résultat, elles ont commencé à germer dans l'eau! Et 100% de réussite :D

lmhoubi
Messages : 1
Inscription : 06 Mars 2014 10:20
Localisation : * haute garonne

Messagepar lmhoubi » 13 Avr 2014 02:40

Espiets a écrit :franck drebin est bien mieux situé que moi, en Gironde , il devrait en avoir .


Bonsoir,

je viens de semer des graines de bissap sur Toulouse et j'aimerais savoir si des fruits sont apparus depuis le dernier post ou si vous avez renonce?

Pour ma part, je compte mettre un specimen en pot et le placer dans la serre. etant donne ses origines, il supportera bien les 40 degres ...

Merci pour votre reponse,


Revenir vers « Fruits et légumes du jardin et fiches »

Qui est en ligne ?

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 1 invité

cron