Chou Daubenton Panaché

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Mike Lyne
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Chou Daubenton Panaché

Messagepar Mike Lyne » 20 Juin 2015 11:08

Variété : Chou Daubenton Panaché

Brassica oleracea var. ramosa

Synonymes : Chou Daubenton, Daubenton Popoff,Chou Perpétuel, Chou Vivace, Chou Branchu, Chou à Mille Têtes, Perrenial Variegated Cabbage (Angleterre)...
Famille : Brassicaceae
Exposition : Soleil, mi-ombre
Cycle : Vivace
Feuillage : Persistant, vert clair bordé de jaune pâle
Floraison : Jaune
Parasites : Limaces, escargots, piérides (→ voir)
Multiplication : Bouture des jets
Rusticité : Zone 7 (- 12 à - 17 ° C)
Dimensions (H x l): 100 à 120 cm x 60 à 80 cm
Récolte : Toute l'année, selon les besoins
Utilisation : Fricassées, potées, soupes, poêlées à cru, salades...

Description :
Chou arbustif très ramifié. Il a la particularité de ne pas pommer, mais fourni une multitude de jets : ce sont eux que l'on cueille et consomme (tiges tendres et feuilles).
Chou Daubenton Panache pied_DSCN8825.jpg

chou daubenton panache feuille_DSCN0757.jpg

chou daubenton panache boutures_DSCN0662.jpg

Chou Daubenton Panache fleur_DSCN8862.jpg

Chou Daubenton Panache fleur_DSCN8861.jpg




Il existe aussi en vert : Daubenton Vert dont le feuillage est lui d'un vert légèrement bleuté.

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Chriscal
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Re: Chou Daubenton Panaché

Messagepar Chriscal » 20 Juin 2015 11:38

Est-ce que le chou tigré de la première photo est aussi comestible ? :mrgreen:
Christian, l'hydroponiaque :P
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