Maïs dit "des Pyrénées" Offert à Huos par une personne qui le tenait elle même d'un vieux Monsieur de Boutx (31)
Il semblerait que ce ne soit pas le Maïs des Pyrénées décrit ici
Mais plutôt le Maïs "du Pays"du Sud-Ouest ou D'Astarac
Et , c'est peut être les deux...
En effet en parlant avec les anciens du coin , il est évident que leurs parents gardaient leur semence d'une année sur l'autre.
-1- Mon voisin à qui je montrais avec fierté mes mais colorés a regardé avec un certain mépris et dit m'a dit :
"Avant , quand on trouvait un épi rouge, mon père nous disait de les jeter"
-2- A Aurignac , dernièrement, rencontré une dame apparemment de mon âge qui en voyant mon maïs rouge, s'est exclamé:
"Avant, quand on trouvait un rouge comme ça, on était tout content et on le mettait de coté, et l'année suivante mon père l'ajoutait à la semence "
Ainsi,
- le premier faisait de la "sélection en ne gardant que les épis que les épis jaune et blanc
- le second maintenait la diversité en ajoutant systématiquement un épi rouge à sa semence .