carotte de Tilques

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chris62150
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carotte de Tilques

Messagepar chris62150 » 27 Oct 2012 02:59

L'origine de cette carotte est Tilques à l’Ouest du marais Audomarois (près de St Omer) dans le Pas de Calais

très rustique, de gros calibre, elle a un grand feuillage.
La racine mesure de 20 à 30 cm de long.

carotte très savoureuse

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Quand le dernier arbre aura été abattu,
quand la dernière rivière aura été empoisonnée,
quand le dernier poisson aura été péché,
alors on saura que l'argent ne se mange pas

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sylvain
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Messagepar sylvain » 28 Oct 2012 02:23

es-ce quel est tendre :?:

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chris62150
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Messagepar chris62150 » 28 Oct 2012 08:29

oui elle est excellente
vais t'en mettre avec les "russes " tiens
Quand le dernier arbre aura été abattu,
quand la dernière rivière aura été empoisonnée,
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alors on saura que l'argent ne se mange pas

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Messagepar sylvain » 28 Oct 2012 13:42

Ben merci Chris :D

khumlee

Messagepar khumlee » 28 Oct 2012 21:23

En effet je confirme c'est une très bonne carotte de garde a cuire de préférence, car séche de texture.
Voila une carotte qui garde sont bon gout dans un ragout et qui ne prend pas le gout de la sauce !

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chris62150
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Messagepar chris62150 » 29 Oct 2012 13:46

pour compléter vos tites fiches

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Quand le dernier arbre aura été abattu,
quand la dernière rivière aura été empoisonnée,
quand le dernier poisson aura été péché,
alors on saura que l'argent ne se mange pas


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