Agrume : Kumquat Margarita

[Espiets]

Kumquat Margarita (ovale)
Ou Citrus margarita Nagami

Type : arbuste fruitier Agrume
Origine : Chine, japon
Taille : 2 à 3 mètres de haut pour 1,50 à 2,50 m de large
Résistance : résistants au froid (- 10 à -15°C temporairement).
Floraison : Fleurs parfumées, de 0,3 à 1 cm de diamètre, de mars à juin
Fruits : De couleur orange, 3 à 4 cm de long pour le Kumquat.
Utilisation : Fruit frais, pâtisserie, fruit confit, liqueur, confiture.

Particularité : La particularité des Kumquats est que les fruits se mangent avec la peau

Remarque :

Il existe un kumquat rond , le kumquat fortunella
Le nom de Fortunella vient du voyageur écossais Fortune qui trouva le Kumquat au Japon et en Chine et qui le ramena en Europe vers 1846
3 cm de diamètre pour le Kumquat rond
Gustativement le kumquat rond est plus doux que le Kumquat long.

[karamazovv]

C'est celui qui est rempli de fruits sur tes photos??

Edit: bienvenu a la section arbres et arbustes..

[Espiets]

exactement, ça me fait penser que je dois mettre la photo

[morpho]

superbe

[Alouette77]

tres beau ton arbuste as-tu essayé les fruits en saumure ,ou en confit ? ...c'est très bon sur les viandes blanches ...!!!

[Espiets]

pas encore essayé grand chose, nous nous sommes offert cet arbuste comme arbre de Noël
Dis moi en saumure, c'est comme pour les citrons qu'on met dans les tajines ?

[Alouette77]

oui,c'est le meme procédé, pour le tagine de poulet par exemple.en confit(sucré),c'est aussi délicieux sur les gateaux... à tes fourneaux

[Espiets]

pour la saumure, tu les ouvres ou les laisses entiers ?

[Alouette77]

d'abord ,les laisser murir comme les citrons.Pour les mettre en saumure, les fendre en deux pour faire absorber le sel ...tu rajoutes un peu d'eau dans le bocal en dernier.
pour la recette ,je fais au pif.

[Alouette77]

bises...

[Espiets]

pour les citrons j'en ai toujours et je fais toujours au pif
une couche de citron, une couche de sel, bien tassé et hop .

[morpho]

Kumquat Margarita (ovale)
Ou Citrus margarita Nagami

Type : arbuste fruitier Agrume
Origine : Chine, japon
Taille : 2 à 3 mètres de haut pour 1,50 à 2,50 m de large
Résistance : résistants au froid (- 10 à -15°C temporairement).
Floraison : Fleurs parfumées, de 0,3 à 1 cm de diamètre, de mars à juin
Fruits : De couleur orange, 3 à 4 cm de long pour le Kumquat.
Utilisation : Fruit frais, pâtisserie, fruit confit, liqueur, confiture.

Particularité : La particularité des Kumquats est que les fruits se mangent avec la peau

Remarque :

Il existe un kumquat rond , le kumquat fortunella
Le nom de Fortunella vient du voyageur écossais Fortune qui trouva le Kumquat au Japon et en Chine et qui le ramena en Europe vers 1846
3 cm de diamètre pour le Kumquat rond
Gustativement le kumquat rond est plus doux que le Kumquat long.

faudrait peut etre que tu lui enlève quelques fruits à celui la pour pas trop l' épuiser.

[Espiets]

T'inquiètes , je vais les enlever les fruits .... quand ils auront changé de couleur
Va pas s'épuiser le petit pour quelques jours de plus, à le soulager, il arrait fallu le faire à la formation des fruits