Le figuier 'Ronde de Bordeaux' est une variété unifère (qui produit des fruits une fois par an.) et parthénocarpique (fruits sans fécondation),
Les figues noir-violet sont de petits calibres de 35 à 45 grammes et de très bonne qualité gustative. La récolte d'août à octobre nécessite de fréquents passages car les figues doivent être ramassées près de la maturité et être consommées assez rapidement. La durée de conservation est courte même au frigo où l'épiderme peut souffrir de la condensation. Les figues Ronde de Bordeaux sont aptes au séchage.
Port buissonnant et au feuillage découpé. Le figuier ayant un bois creux, de faible aptitude à cicatriser, éviter de le tailler trop sévèrement, d'autant plus en hiver. Les plaies doivent être badigeonnées avec du mastic ou du goudron de Norvège.