jujubier

Arbres et arbustes fruitiers de nos jardins

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Roland13
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jujubier

Messagepar Roland13 » 13 sept. 2012 18:32

Je ne pense pas que le jujubier soit présent sur le site. Alors je propose quelques photos de cet arbre typiquement méditerranéen.
Dans mon enfance je me souviens qu'avec les copains nous faisions des "ventrées" de ce merveilleux fruit :D

A savoir que c'est un arbre qui pousse très lentement et ne commence à produire qu'après 6 ou 7 ans dans ma région.
Il existe de très nombreuses variétés.
Serait originaire de Chine. On en trouve dans la plupart des pays d'orient et d'Extrême Orient jusqu'en Chine. http://association.fruits.oublies.pages ... ujube.html

A noter que la fleur est mellifère au printemps pour un miel très recherché dans certains pays d'orient.



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Le port typique de l'arbre.

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Des feuilles brillantes de couleur vert profond !

Cette année la récolte de ce jour :supertop:
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chris62150
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Messagepar chris62150 » 13 sept. 2012 18:34

et mon eternelle question :oops:
ca a quel gout ce fruit?
Quand le dernier arbre aura été abattu,
quand la dernière rivière aura été empoisonnée,
quand le dernier poisson aura été péché,
alors on saura que l'argent ne se mange pas

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Roland13
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Messagepar Roland13 » 13 sept. 2012 19:10

hello Chris ,
Difficile de te répondre car je ne peux le comparer à aucun fruit connu. :miiiam:
d'autant plus que pour moi c'est un souvenir de la petite enfance...je ne suis pas objectif :!:

Croquant sous la dent, le goût évolue très vite en 2 à 3 jours.

En vert il évoquerait certaine pomme reinette ancienne.
Mûr il ressemble à une pomme qui commence à devenir très mûre, pas trop sucré.
Après 3 4 jours il se dessèche vite, se ride et prend un goût très léger d'acétone. Pas du tout désagréable.
On peut ainsi laisser les fruits sécher pour les conserver comme les figues :coucou:
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Sergio
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Messagepar Sergio » 14 sept. 2012 01:41

Mon cher Roland, c'est amusant : autres lieux, autres comportements !
Ici, en zone équatoriale, le jujubier est connu et ce n'est pas du tout un arbre qui "pousse très lentement", bien au contraire la croissance est fulgurante !
Les petits perroquets, amazones et conures, se gobergent des fruits et répandent la graine par leurs fientes.

Par contre, la variété qu'on rencontre un peu partout ici est à fruits parfaitement ronds et de taille plus ou moins importante selon les arbres. On dirait une toute petite pomme. Je ne suis pas sûr qu'elle soit aussi parfumée que la tienne, mais j'aime bien en croquer de temps en temps. En créole on l'appelle "surette".

Suis très intéressé par quelques grainouilles de la tienne !!! :wink:

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Roland13
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Messagepar Roland13 » 14 sept. 2012 17:34

Merci pour cette info.

je te garde quelques noyaux de celui que j'ai planté chez moi. MP ton adresse.

Pour la multiplication je ne sais pas si la stratification peut marcher ? Par contre la racine est traçante et envahissante. Il est possible de prélever des rejetons qui eux prennent bien :D

je pense qu'il s'agit du jujubier courant dans le sud de la France en tous les cas les fruits sont les mêmes quelque soit les arbres que j'ai pu goûter par ici.
Mon épouse me dit qu'on en trouvait ce matin sur le marché à un prix de18€/Kg!

Bonne continuation dans ce beau pays.
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Sergio
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Messagepar Sergio » 15 sept. 2012 01:15

Je vais t'envoyer mon adresse pour le noyaux. Quant aux rejetons, il faudrait les confier quelqu'un qui prend l'avion sinon ils vont crever durant la semaine/quinzaine nécessaire à leur arrivée chez moi.

Je vais faire des photos du jujubier guyanais. En revanche, ce n'est pas la saison de fructification, mai je finirai bien par trouver quelques fruits.
Merci pour les noyaux.

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Roland13
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Messagepar Roland13 » 15 sept. 2012 13:04

chris62150 a écrit :et mon eternelle question :oops:
ca a quel gout ce fruit?


Chris si tu vceux goûter quelques jujubes en vrai :wink: tu n'as qu'à me MP ton adresse postale :doh:

A bientôt.
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