Tomate Scatolone 2

Fiches descriptives des variétés et
pour débattre sur les variétés de nos tomates

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Michèle
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Tomate Scatolone 2

Messagepar Michèle » 07 Fév 2018 13:55

Variété : Scatolone 2

Synonyme(s) : San Marzano Scatolone
Couleur : Rouge
Calibre : 150-250g
Feuillage : Normal
Port :
Maturité : 90jrs
Hauteur : 120-180cm
Climat :.
Productivité : Importante
Saison :
Maladies :
Utilisation : Cuisson, pâte, sauces, à farcir, salade
Culture :


Description : Fruit de type purée, piriforme allongé de 13 cm de longueur. Comme plusieurs variétés de ce type, une profonde cavité sépare les graines (au cœur du fruit) de la paroi épaisse du fruit. Saveur excellente, fraîche ou cuite.

Sélection de San Marzano qui produit de plus hauts plants.

Variété italienne- Scatolone signifie carton. Les fruits peuvent être récoltée avant maturation et murir en boîte de carton.

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