Conservation des variétés.
Les tomates ont des fleurs complètes, hermaphrodites et autogames. Toutes les fleurs de tomate ont un seul stigmate entouré d’anthère soudées en cône.
Toutefois la configuration de ces fleurs varie d’un cultivar à l’autre et certaines de ces formes sont exposées à des croisements par les insectes.
Certaines variétés ont des stigmates totalement protégés par le cône des anthères,
une auto fécondation a toutes les chances de se produire.
D’autres variétés dont le cône des anthères est ouvert et dont le stigmate est soit affleurant soit extérieur. Ce type de fleur est la plupart de temps auto fécondé, mais leurs stigmates extériorisés les exposent aux risques de fécondation croisée.
Les distances d’isolement des tomates destinées à la récolte de graines dépendent du type de fleur.
Quoique l’on dise que les variétés anciennes ou celles à feuille de pomme de terre ont des stigmates externes, cette affirmation est souvent fausse et le meilleur moyen de déterminer la distance d’isolement approprié est d’observer les fleurs.
Pour les variétés dont les stigmates sont protégés, la distance conseillée pour les variétés à stigmates insérés est de 3 à 6 m.
Pour les variétés à stigmates exposés, la distance devrait être de 6 à 15 m pour la récolte des graines et jusqu’à 30 m pour la préservation génétique de la variété.
Si la distance ne peut être respectée, le meilleur moyen est l’ensachage.
Vu la conformation des inflorescences de tomates, il est préférable d’utiliser un grand sac pour protéger toute une grappe.
Dès que les mini fruits sont formés, il est préférable d’enlever la protection afin de leur permettre de mieux se développer, et ne pas oublier de marquer la grappe protégée.
Les graines peuvent être récoltées sur un seul plant. Toutefois et même si la diversité génétique des tomates ne semble pas menacée, il est préférable de récolter sur plusieurs plants.
Les semenciers qui travaillent à la préservation génétique d’une variété récoltent sur au moins 20 plants.
Et lorsqu’ils sélectionnent ils tiennent compte de la forme, de la taille, de la couleur, du dessin, du port et de la forme des feuilles.
D’après :
The Seed Garden
The Art and Practice of Seed Saving
Edited by Lee Buttala & Shanyn Siegel
Written by Micaela Colley & Jared Zystro
Illustrations Béatrice Guerch
