Une truffe sauvage découverte sur un toit végétalisé à Paris

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Mike Lyne
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Une truffe sauvage découverte sur un toit végétalisé à Paris

Messagepar Mike Lyne » 23 Déc 2017 15:59

La folle histoire de la truffe dénichée sur un toit à deux pas de la tour Eiffel

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La truffe découverte sur la terrasse végétalisée de l'hôtel Mercure Paris Centre Tour Eiffel est actuellement en cours d'expertise.

Le 30 novembre, une équipe de chercheurs ont découvert une truffe sauvage sur un toit végétalisé installé dans les années 70. Et en même temps qu'elle de nouveaux horizons pour la biodiversité urbaine.

À première vue, il s'agit d'une pioche presque anodine. Le 30 novembre, une équipe de chercheurs en écologie urbaine, en pleine installation d'une houblonnière sur la terrasse végétalisée de l'hôtel Mercure de Paris situé à deux pas de la tour Eiffel, est tombée sur une denrée alimentaire rare, pour ne pas dire précieuse. Une truffe sauvage comestible d'environ 25 grammes, une Tuber brumale, de la taille d'un "petit poing", comme le résume une responsable de l'hôtel. D'ordinaire, cette espèce pousse plutôt dans le Périgord.



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