comment réussir ses physalis?

[Espiets]

Comme pour les tomates .
Semer trop tôt si on n'est pas équiper va donner des plants rachitiques qui ne seront pas plus précoces .

[bigbird]

moi, je fais comme pour les poivrons, un peu avant les tomates.

[DjM]

ok,merci pour vos infos. Je vais essayer qques graine mi-fin Fev et les autres comme les tomates.

[Benjamin]

Comme pour les tomates .
Semer trop tôt si on n'est pas équiper va donner des plants rachitiques qui ne seront pas plus précoces .

+1 ! Avec les physalis c'est vraiment le cas ! Et puis de toute façon, ça fructifie assez tard pour certaines variétés alors autant prendre son temps !

[exalight86]

bonjour Mikelyne,

J'ai mis des peruviana que j'avais achetés à a Ferme Ste-Marthe.

Péruviana, j'en ai mis un plant en terre il y a 2 ans, j'en ai fait des boutures et l'année suivante, j'en ai eu un semi naturel.

[samyaza]

Espiets : comment tu sais quand les fruits de tomatilles sont mûrs ? Les calices sèchent ? Les fruits ramollissent ?

[Espiets]

Les physalis ixocarpa font éclater leur enveloppe lorsqu'ils sont murs et tombent à terre . Malgrè cela ils conservent très longtemps une fois ceuillis .

[samyaza]

Espiets : j'ai récolté deux fruits de physalis ixocarpa ces dernières semaines, pas de quoi faire une sauce verte.
Ils avaient éclaté leur calice et commençaient à vraiment changer de couleur ( de vert à jaunâtre ).
J'ai voulu les conserver mais ils ont rapidement commencé à pourrir.
Peut-être vaudrait-il mieux les mettre au frigo.
J'avais entendu dire qu'il y avait une substance gluante sur la peau mais j'ai trouvé ça plutôt cireux que gluant.
Les feuilles ont une forte odeur quand on les frotte qui m'est familière, plutôt vireuse.
Pour le goût à l'état cru, je dirais qu'on a l'impression ( avec ma mère ) de manger une prune pas mûre, mais sans aucune acidité et un goût très doux, un peu sucré. Les épaules avaient un goût un peu différent, avec le parfum de la feuille d'un plant de P. ixocarpa. La peau est fine mais dure, la texture est croquante et fondante, juteuse.
J'attends d'en avoir en quantité pour en faire une sauce verte façon Espiets

[cortazar]

J'ai de la chance avec physalis ixocarpa : il se ressème spontanément un peu partout dans le potage fin mai.
Ca me fait des plants à la production tardive (septembre), mais très robustes

[Escanecrabe]

Pour pouvoir récupérer les graines de mon P.Pruinosa, comment faire...?
Dois-je mettre à tremper les fruits un peu comme les tom's?
Les faire séchés?

...

Pour peruviana; es ce la même chose?

[Espiets]

La récolte de graines de physalis peruviana et physalis pruinosa est la même .
Tu écrases les fruits (je met dans un blender) avec de l'eau n, tu laisses reposer , les graines tombent au fond du récipient . Il ne te reste plus qu'à séparer les deux couches et sècher tes graines .

[Escanecrabe]

JE MY METS DE SUITE....

[samyaza]

Dans le même genre que Physalis peruviana et Physalis pruinosa, il y a Physalis heterophylla, une vivace originaire des Etats-Unis et du Canada, zone 4a :
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/00/Physalis_heterophylla_Clammy_Ground_Cherry_flower_and_leaves.jpg/686px-Physalis_heterophylla_Clammy_Ground_Cherry_flower_and_leaves.jpg
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/90/Physalis_heterophylla_Clammy_Ground_Cherry_fruit_and_leaves.jpg/800px-Physalis_heterophylla_Clammy_Ground_Cherry_fruit_and_leaves.jpg

Il semblerait qu'on la mange comme ces deux espèces.

Je viens de trouver des informations sur une autre espèce qui attise une fois de plus ma convoitise, Physalis subglabrata.

Selon moi, elle ressemble à s'y méprendre à Physalis ixocarpa avec le fruit totalement violet, sauf que... un indice : la zone !

L'USDA la classe comme une sous-espèce de Physalis longifolia. Voire son aire de répartition.

[Espiets]

les ixocarpa purple que j'ai cultivé avaient la chair moins violette . Si tu trouves des graines