tout d'abord je tien a m'excuser au prés de poloassalili pour ma réponse un peu sèche, j'étais énervé et il ne faudrait jamais répondre a un message dans cet état.
alors voilà:
On peut considérer que les éléments non organiques qui constituent les cendres sont en majorité de ph basique avec 48% de chaux, 13% de potasse et soude et 9% d'oxydes tels que : magnésie, oxyde de fer, oxyde de manganèse. a ce titre, la cendre de bois remonte le ph d'un sol acide.
Sous forme active, l'excès de calcaire provoque la chlorose ferrique par inhibition de l'absorption du fer et du manganèse dont le résultat est le jaunissement et à l'extrême la nécrose du feuillage.
tu comprendra donc facilement qu'un excès de cendre ( calcaire) dans une terre argilo-calcaire ne soit pas une bonne chose et pour son ph et pour l'assimilation de certain "nutriments"
La plante absorbe facilement le potassium : il faut éviter l'excès de cet élément car l'antagonisme existant entre le potassium et le magnésium peut bloquer l'assimilation de cet élément et induire une carence en magnésium.
là, tu comprend qu'un excès en terre acide ne soit , non plus, pas souhaitable.
voila déjà deux bonne raisons de faire attention aux quantités de cendre à apportées.
je vous donne un lien qui, je le pense, vous intéressera.
http://www.vulgarisation.net/156.pdf
(surtout si elle contient des résidus de charbon, c'est encore mieux!!)
pour des raison similaires et multiples, l'apport de charbon de bois issu d'un combustion en présence d'une forte teneur en oxygène n'est pas souhaitable ( un feu classique). a contrario, celui issu d'une combustion lent avec contrôle de l'oxygène ( a l'étouffé) est bénéfique.
n'ayant pas retrouver mes notes a ce sujet, je ne peut te donner les détails mais seulement la finalité( c'est toujours mieux que rien)