L'epazote( fausse ambroisie) est en annuelle chez nous, même famille que le chénopode blanc et d'ailleurs elle y ressemble, dégage une forte odeur camphrée, qui diminue dès que l'on fait sécher les feuilles.
On peut consommer les fruits, mais je n'ai jamais testé.
Perso je sèche les feuilles et les réduis en poudre pour utilisation dans les plats mexicains. (soupes, plats de viande et frijoles/haricots noirs)
Efficace pour les désagréments que peuvent apporter les plats confectionnés à base de haricots.(
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Son huile essentielle est utilisée comme vermifuge naturel.
Attention Espiets elle est très envahissante, contrôle là bien !