Ciboulette Chinoise
Posté : 01 déc. 2012 12:57
Ciboulette Chinoise
Allium tuberosum
Ciboulette tubéreuse, ciboulail, Ail à couper Kobold
Alliaceae (Liliaceae) vivace bulbeuse comestible.a fleur blanche et feuille plate contrairement à La Ciboulette , Allium schoenoprasum L qui a la feuille tubulaire .
En plus des feuilles, Les fleurs et les boutons floraux se consomment fraîches en salade ou comme pour la ciboulette Aillium schoenoprasum conservée dans du vinaigre; dans la cuisine asiatique le feuillage se consomme comme un légume vert pour parfumer potages, salades et omelettes.
Allium tuberosum
Ciboulette tubéreuse, ciboulail, Ail à couper Kobold
Alliaceae (Liliaceae) vivace bulbeuse comestible.a fleur blanche et feuille plate contrairement à La Ciboulette , Allium schoenoprasum L qui a la feuille tubulaire .
En plus des feuilles, Les fleurs et les boutons floraux se consomment fraîches en salade ou comme pour la ciboulette Aillium schoenoprasum conservée dans du vinaigre; dans la cuisine asiatique le feuillage se consomme comme un légume vert pour parfumer potages, salades et omelettes.
