Ciboulette Chinoise

Pour en parler .
fiches aromatiques et condimentaires

Modérateurs : jeanmi22, plumeaigleblanc, JCBora, morpho

Avatar du membre
Espiets
Administrateur - Site Admin
Messages : 61101
Enregistré le : 17 août 2006 16:46
Localisation : haute-garonne sud (600m)
Contact :

Ciboulette Chinoise

Messagepar Espiets » 01 déc. 2012 12:57

Ciboulette Chinoise
Allium tuberosum

Ciboulette tubéreuse, ciboulail, Ail à couper Kobold
Alliaceae (Liliaceae) vivace bulbeuse comestible.a fleur blanche et feuille plate contrairement à La Ciboulette , Allium schoenoprasum L qui a la feuille tubulaire .


Image

En plus des feuilles, Les fleurs et les boutons floraux se consomment fraîches en salade ou comme pour la ciboulette Aillium schoenoprasum conservée dans du vinaigre; dans la cuisine asiatique le feuillage se consomme comme un légume vert pour parfumer potages, salades et omelettes.
Béatrice
Puissiez vous récolter au centuple ce que vous avez semé .
Liste de partage

sylvain

Messagepar sylvain » 02 déc. 2012 01:58

Es-ce quel porte aussi le nom de : ciboulette a l'ail :?:


Retourner vers « Aromatiques, Condimentaires et Médicinales et Fiches »

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur enregistré et 10 invités