Ciboulette Chinoise

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Espiets
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Ciboulette Chinoise

Messagepar Espiets » 01 déc. 2012 13:57

Ciboulette Chinoise
Allium tuberosum

Ciboulette tubéreuse, ciboulail
Alliaceae (Liliaceae) vivace bulbeuse comestible.a fleur blanche et feuille plate contrairement à La Ciboulette , Allium schoenoprasum L qui a la feuille tubulaire .


Image

En plus des feuilles, Les fleurs et les boutons floraux se consomment fraîches en salade ou comme pour la ciboulette Aillium schoenoprasum conservée dans du vinaigre; dans la cuisine asiatique le feuillage se consomme comme un légume vert pour parfumer potages, salades et omelettes.
Béatrice
Puissiez vous récolter au centuple ce que vous avez semé .
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sylvain
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Messagepar sylvain » 02 déc. 2012 02:58

Es-ce quel porte aussi le nom de : ciboulette a l'ail :?:


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