Omelette à la chayotte

[Chriscal]

En repensant à des omelettes de pommes de terre dégustées en Allemagne, j'ai essayé et approuvé cette tentative

De la chayotte râpée gros sautée à l'huile d'olive

Des poivrons/piments pour parfumer, ajoutés après quelques minutes de cuisson de la chayotte

Des œufs battus en omelette assaisonnés selon votre goût, et voilà, slurp...

Elle est descendue toute seule, cette omelette

[Espiets]

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