Tarte aux tomate d'Espiets.

Ce n'est pas tout de cultiver, il faut aussi manger !

Modérateur : jeanmi22

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Espiets
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Tarte aux tomate d'Espiets.

Messagepar Espiets » 28 août 2012 16:43

Tarte aux tomate d'Espiets

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Ingrédients

Pour la pâte
250 gr de farine
100 gr de margarine
1/4 de verre d'huile (rend la pâte plus croustillante)
1/2 verre d'eau
50 gr d'herbes hachées
sel poivre .

Pour la garniture
1 gros oignon
1/2 buche de fromage de chêvre
Tomates cerises ou tomates à sauce.

Préparation

Je prépare la pâte dans le mixer:
Je hache finement les herbes
Puis ajoute tous les autres ingrédient en vrac .
Je fais tourner le mixer jusqu'à ce que la pâte fasse une boule, pas plus, trop pétrie, la pâte devient dure .

Je l'étale finement sur une feuille de silicone
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Pose un papier de cuisson à la taille du moule
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Et renverse le tout dans le plat en façonnant la pâte au travers de la feuille de silicone
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Ensuite, j'égalise les bords au rouleau
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Pendant ce temps,dans une poèle, j'ai fait revenir l'oignon tranché fin jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Je met l'oignon sur le fond, puis émiette le fromage .
Ensuite, je dispose les tomates, sans les graines et le jus!
Pour les tomates cerises, il suffit de fendre un bout, puis d'appuyer au dessus du récipent de récolte de graines .
Pour les tomates à sauce les débiter en tranche et enlever les graines .
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Béatrice
Puissiez vous récolter au centuple ce que vous avez semé .
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sylvain

Messagepar sylvain » 28 août 2012 19:15

Que ça semble bon :!: merci Béa je fait cette fin de semaine :wink:

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chris62150
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Messagepar chris62150 » 28 août 2012 19:53

:D miam et re miam

merci pour cette recette :D
Quand le dernier arbre aura été abattu,
quand la dernière rivière aura été empoisonnée,
quand le dernier poisson aura été péché,
alors on saura que l'argent ne se mange pas

stephane67

Messagepar stephane67 » 29 août 2012 14:11

merci je vais la faire cette recette, j ai hate de gouter cette tarte a la tomate !!
:genial:

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Roland13
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Messagepar Roland13 » 29 août 2012 19:28

merci Béa, :fleurs:

C'est bien appétissant.

je repasse la recette à la cuisinière en chef :nonono:
puis je passe :atable:
Abeilles "sentinelles de l'environnement."
https://nousvoulonsdescoquelicots.org/

mathieu

Messagepar mathieu » 10 juil. 2013 22:00

dis donc béa ,ta tarte la ,elle me tente bien me tarde nos premières tomates :supertop:
trop bien les herbes dans la pate


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