Morelle de Balbis

pour parler des aubergines de nos jardins

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klakos

Morelle de Balbis

Messagepar klakos » 10 août 2006 10:55

Bonjour,

Qq'un a-t'il une expérience par rapport à la culture et à la saveur de cette solanacée.
http://olharfeliz.typepad.com/cuisine/2 ... e_bal.html
J'ai vu des graines en vente dans une jardinerie. Alors peut-être l'année prochaine.


Merci

coemont

morelle de balbis

Messagepar coemont » 10 août 2006 20:43

je cultive cette plante , un pied seulement chaque année, et en 2006 je n'ai pas réussi, la plante a été détruite lors d'un violent coup de vent.

Image

Je cultive cette plante pour sa beauté, son originalité, surtout pas pour ses fruits qui sont rouges, mais minuscules et fades. De plus elle résiste très bien aux premières gelées, l'an prochain je la mettrai dans un pot. SEs fleurs sont magnifiques, les feuilles et les tiges couvertes d'épines!
La germination est plus longue que les autres tomates, ne pas hésiter à la semer en février. Il doit me rester quelques graines 2004 et 2005.

Je cultive également d'autres originalités: la tomate des cannibales et tomatillo du Mexique. Vous connaissez?

klakos

Re: morelle de balbis

Messagepar klakos » 11 août 2006 18:17

coemont a écrit :Je cultive également d'autres originalités: la tomate des cannibales et tomatillo du Mexique. Vous connaissez?

Tomatillo du Méxique : que de nom et un peu d'aspect. C'est "l'amour en cage" ? Physalis ?
Par contre, la tomate des cannibales ???

coemont

Messagepar coemont » 11 août 2006 20:24

Ces deux variétés ne sont pas encore mûres, mais il ne faut pas les cultiver ni pour leur rentabilité, ni pour leur gôut bien que comestibles.
Je viens de les photographier.
Tomatillo du Mexique
Image

beaucoup de fleurs et de petits fruits, je les récolterai en fin de saison.
voici une recette, je n'ai pas testé:
http://www.aujardindedgar.fr/v2/produit-1885-TOMATILLO-Du-Mexique.html

tomate des cannibales: je l'ai achetée cette année à une foire aux plantes, les premiers fruits commencent à mûrir, le pied n'est pas très haut, 50cm maxi, l'an prochain, je la mettrai dans un pot, en espérant récupérer quelques graines. Attention aux limaces et escargots, ils adorent son feuillage!
Image

Voici deux liens intéressants:
http://www.coplfr.org/articles7a12/article9pageunique.html
et
http://www.jardinpotager.com/JLB.tomatedesanthropopages.htm

et un article sur la morelle de balbis:

http://www.coplfr.org/articles21a26/article26pag1.html

si je récolte des graines, je le mettrai dans les échanges.

klakos

Re: 1862

Messagepar klakos » 11 août 2006 20:44

pascal clerc a écrit :seules les feuilles sont consommées , à la façon des épinards! :?: :shock:

Plus proche de nous, les feuilles de bourrache se consomme ainsi aussi.

thibaud

Messagepar thibaud » 27 août 2006 10:25

moi c'est la première année seulement que j'en fait!! c'est ma tante qui ma donnée quelque pieds!! Ils ont pousser a merveille.mais dommage qu'il aient des épines!je vérrais bien le goût quand ce sera mûre!!
p.s:je récolterais des graines pour les mettre a disposition! 8) :!: :!:
thibaud janvrin


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