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Découvrez des légumes insolites

Posté : 02 juil. 2009 14:26
par maifata
http://www.futura-sciences.com/fr/doc/t ... c3/221/p1/

L’arroche, une espèce d’épinard
Le pourpier, une sorte de salade acidulée
La claytone de Cuba, une salade originale
Le crosne du Japon, un chapelet de petits rhizomes
L’igname de Chine, un légume grimpant
La patate douce, une pomme de terre exotique
Le pâtisson, une courge aplatie
Le pois chiche, excellent pour le couscous
Le potimarron, un délicieux cousin du potiron
Le topinambour, un cousin du tournesol
Le radis noir, une grosse racine au goût piquant
Le rutabaga, un proche cousin du navet
La tétragone, une sorte d’épinard délicieux
La vitelotte, une pomme de terre noire
Le coqueret du Pérou, une espèce de petite cerise

Posté : 02 juil. 2009 19:58
par Le bio potagiste (Cerbere
dsl, je n'y vois rien d'insolite, ce sont des légumes que j'ai cultiver et dont certain n'ont que peux d'intérêt.
il faut faire attention, a vouloir faire un potager se démarquant des autres on arrive a y cultiver n'importe quoi. :wink:
a tout prendre, je conseil les crosne du japon, c'est bon et de culture facile.

Posté : 02 juil. 2009 20:12
par Espiets
Rien d'original pour des jardiniers comme nous , mais pour le citadins , il n'ont pas l'habitude de voir ces légumes dans les super marchés :wink:

Posté : 02 juil. 2009 23:38
par Gerard33
Oui, pour ma part j'en cultive une bonne moitié de cette liste. :lol:

Posté : 03 juil. 2009 08:53
par cdrp
Même si je connais quasiment tous ces légumes ils n'en restent pas moins originaux.

Dans nos régions peux de gens cultivent le coqueret du Pérou ou le crosne du Japon.

Merci pour le lien Maifata, car il est intéressant.

Posté : 03 juil. 2009 14:12
par marcus
Bonjour,

Sur le lien,
Il ne faut pas prendre les définitions de chaque plante au pied de la lettre, il y a quelques imperfections et irrégularités. :wink:

Posté : 06 mars 2011 21:01
par marcus
Bonjour,

Je cultive ou j'ai cultivé la plus part de ces légumes et je pense qu'avant d'en faire la pub il faut les tester soit même.....

.....après on peut partir sur des discussions concrètes.

:wink:

Posté : 06 mars 2011 21:37
par Lulu
Eh bien moi, je trouve sympa qu'on ait pensé partager ça avec nous. :D
Je ne connais pas toutes les variétés énumérérées et je n'ai jamais cultivé plusieurs d'entre elles. :)

Posté : 07 mars 2011 09:20
par plumeaigleblanc
En ville ce sont des légumes que l'on recommence à voir sur les étals des marchés, surtout bio, ce qui permet aux vendeurs, vu la rareté, et le mode de culture de vendre ces légumes bien chers.
Effectivement il y en a que j'ai déjà cultivés mais pas tous, et après c'est une queston de goût personnel pour la dégustation.
Ce qui est bien dommage c'est le prix à payer pour la diversité, pour les personnes qui n'ont pas la chance de disposer d'espace pour cultiver.