http://www.futura-sciences.com/fr/doc/t ... c3/221/p1/
L’arroche, une espèce d’épinard
Le pourpier, une sorte de salade acidulée
La claytone de Cuba, une salade originale
Le crosne du Japon, un chapelet de petits rhizomes
L’igname de Chine, un légume grimpant
La patate douce, une pomme de terre exotique
Le pâtisson, une courge aplatie
Le pois chiche, excellent pour le couscous
Le potimarron, un délicieux cousin du potiron
Le topinambour, un cousin du tournesol
Le radis noir, une grosse racine au goût piquant
Le rutabaga, un proche cousin du navet
La tétragone, une sorte d’épinard délicieux
La vitelotte, une pomme de terre noire
Le coqueret du Pérou, une espèce de petite cerise