Costela Bovina com batatas....

[Sartori]

A receita é muito simples a carne só colocamos sal grasso e deixamos assar por 12 horas... e as batatas temperamos com cebolas tomates, orégano sal, alecrim e muiiiiiiiito azeite, assamos e forno normal a gás...ok

[Espiets]

s'il te plait Sartori :
tu laisses 12 heures dans le sel
ou
12 heures à cuire ?

[Sartori]

a carne fica 12 horas assando..

[Espiets]

tu enveloppes dans du papier aluminium et tu cuis à feu doux ?

[Sartori]

a carne é embrulhada (envelopada) para manter seus sucos depois voce retira o papel para dourar...
Que tipo de corte (carne) voces usam para fazer este prato?

[Sartori]

como nominamos nossas carnes bovinas!!!

[Espiets]

Je n'ai jamais cuisiné d'aussi gros morceaux de viande
Je ne sais te répondre .

[Sartori]

fazemos muitas carnes assadas por aqui...

[Espiets]

belles grillades . La meilleure façon de cuire les viandes pour moi .
Dis donc , quel couteau !