Poulet Paprikash

Pour les recettes de cuisine et les préparations à base de piment

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Chriscal
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Re: Poulet Paprikash

Messagepar Chriscal » 26 Avr 2017 17:22

V'oui m'sieur, absolument, j'en ai refait hier (3° fois), et je n'ajoute toujours pas d'eau...

D'ailleurs, la recette, même en anglais le précise bien : "• The paprikash does not need extra water.", ce que j'ai évidemment traduit par :
"• Le paprikash n’a pas besoin d’eau supplémentaire."

Les légumes ET le poulet rejettent du liquide, bien assez, crois-moi, puisqu'en fin de cuisson, on est obligé de lier avec un mélange crème/farine... :P
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bigbird
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Re: Poulet Paprikash

Messagepar bigbird » 26 Avr 2017 19:05

ah ok, ta tomate doit être de belle taille et bien juteuse alors ... :wink:
dernière précision, tu fais ça dans quoi ? ... une cocotte, un poêlon,
ou une simple casserole inox avec un couvercle ?
(oui je sais, je suis très chiant avec mes questions, mais j'aime bien les détails ) :P

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Re: Poulet Paprikash

Messagepar Chriscal » 26 Avr 2017 21:55

Pour la tomate, même pas, c'était une San Marzano bio de la grande distribution...
Simple casserole inox avec couvercle.

(c'est pas beau de se vanter devant son maître, jeune hobbit, faut pas jouer au plus con ou au plus chiant avec moi, t'as perdu d'avance...)
:hahaha:
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bigbird
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Re: Poulet Paprikash

Messagepar bigbird » 27 Avr 2017 11:37

:lol:

bon, je dois avoir tous les ustensiles et tous les ingrédients,
me manque plus que le poulet ...
je pars donc en chasse !
Image
:mrgreen:

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Re: Poulet Paprikash

Messagepar Chriscal » 27 Avr 2017 12:45

Je ne t'imaginais pas aussi bronzé...
Note que je ne t'imagine pas plus, dans cette tenue, t'installant dans un TGV... (surtout avec tes sacs à malices) :mdrrr:
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Re: Poulet Paprikash

Messagepar Espiets » 27 Avr 2017 12:51

Je fais samedi en grande dose, j'ai mon rugbyman chéri à nourrir.
Béatrice
Puissiez vous récolter au centuple ce que vous avez semé .
http://semences-partage.net/viewtopic.php?f=249&t=16691

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Re: Poulet Paprikash

Messagepar JCBora » 27 Avr 2017 13:32

Attention le poulet de savane est moins hydraté que le nôtre, il faudra peut-être rajouter des oignons et des tomates supplémentaires.

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Re: Poulet Paprikash

Messagepar bigbird » 27 Avr 2017 20:53

Chriscal a écrit :Je ne t'imaginais pas aussi bronzé...
Note que je ne t'imagine pas plus, dans cette tenue, t'installant dans un TGV... (surtout avec tes sacs à malices) :mdrrr:
:blblblbl:

JCBora a écrit :Attention le poulet de savane est moins hydraté que le nôtre, il faudra peut-être rajouter des oignons et des tomates supplémentaires.
... ou le faire mariner au préalable dans du Monbazillac additionné d'un trait de Cognac .
:wink:

Espiets a écrit :Je fais samedi en grande dose, j'ai mon rugbyman chéri à nourrir.
:coucou: c"est que ça doit manger sa dose un beau bébé pareil ! :super:

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Re: Poulet Paprikash

Messagepar Espiets » 29 Avr 2017 11:08

cuisson en route, attendons le petit
SF4.jpg
Béatrice
Puissiez vous récolter au centuple ce que vous avez semé .
http://semences-partage.net/viewtopic.php?f=249&t=16691

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Re: Poulet Paprikash

Messagepar Espiets » 29 Avr 2017 15:20

Excellent, nous avons juste trouvé à l'unanimité que ça manquait de piment ;)
Béatrice
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Re: Poulet Paprikash

Messagepar Chriscal » 29 Avr 2017 21:18

Rien n'empêche d'en ajouter, vous êtes en manque ?
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Re: Poulet Paprikash

Messagepar Espiets » 30 Avr 2017 08:27

voui, mais j'aurais pu pener au piment de cayenne qui reste dans un coin.
Béatrice
Puissiez vous récolter au centuple ce que vous avez semé .
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