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salade de roquette, vinaigrette au citron vert et piment

Ingrédients

- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4 cuillères à soupe de jus de citron vert
- 1 cuillère à soupe de miel
- 4 cuillères à soupe de feuilles de coriandre
- 2 gousses d'ail
- 1 piment antillais
- oignon-tige
- tomates cerise
- 1/4 de mangue fraîche
- roquette
- sel, poivre



Préparation

Mélanger l'huile d'olive, le jus de citron vert, le miel, les feuilles de coriandre ciselées, l'ail haché, les sel et poivre et le piment détaillé en morceaux.
Ajouter ensuite les cubes de mangue, les tomates cerises coupées en deux et la roquette.
Bien mélanger.

Miam, je sors de table et j'ai faim, c'est malin...

hola interessante recette
là j'ai fait un pesto a l'ail des ours plus piment hummmmmmmmmmmmmmmmm

Allez, on recommence !







Verdict: demain car là on a plus faim avec la viande et la tarte...