Tous les piments sont-ils comestibles

Pour les recettes de cuisine et les préparations à base de piment

Modérateurs : jeanmi22, Paul

Greg
Messages : 10
Inscription : 17 Sep 2015 12:41
Localisation : Yvelines

Tous les piments sont-ils comestibles

Messagepar Greg » 08 Oct 2015 16:41

Bonjour,

J'étais dans une grande surface l'autre jour et ils avaient quelques pieds de piment à la vente.
J'ai demandé à un vendeur s'ils étaient comestibles et il m'a répondu que non, qu'il s'agissait juste de piments décoratifs.

Je veux bien le croire (d'ailleurs je n'en ai pas pris du coup) mais avez-vous des informations sur ce point ?
Est-ce que certains piments ne sont vraiment pas mangeables?

Merci.

Avatar de l’utilisateur
Espiets
Administrateur - Site Admin
Messages : 53003
Inscription : 17 Août 2006 16:46
Localisation : haute-garonne sud (600m)
Contact :

Re: Tous les piments sont-ils comestibles

Messagepar Espiets » 08 Oct 2015 16:43

Tous les piments sont non toxiques, quant à dire qu'ils sont bons :roll:
Béatrice
Puissiez vous récolter au centuple ce que vous avez semé .
http://semences-partage.net/viewtopic.php?f=249&t=16691

Avatar de l’utilisateur
reddroopy
Messages : 8930
Inscription : 08 Jan 2010 16:32
Localisation : à 1 min de Boulogne-sur-Mer(62)

Re: Tous les piments sont-ils comestibles

Messagepar reddroopy » 08 Oct 2015 17:08

Hello

effectivement, tous les piments sont comestibles.

Cependant, comme le dit Espiets, certains sont plus considérés comme décoratif car ils n'ont aucun attrait gustatif.

Ces piments n'ont aucun goût et n'apporte qu'une méchante brûlure dans le palais

Voilà pourquoi on les désigne plutôt comme " décoratif". Bref, le vendeur ne connaissait pas son produit :mrgreen:
Sauvez les bambous : mangez du panda :D
---------------------------------------------
ma liste2015-2016

Greg
Messages : 10
Inscription : 17 Sep 2015 12:41
Localisation : Yvelines

Re: Tous les piments sont-ils comestibles

Messagepar Greg » 08 Oct 2015 19:16

OK, je le saurai la prochaine fois. Merci

Avatar de l’utilisateur
papo4334
Messages : 2865
Inscription : 04 Mars 2010 02:43
Localisation : Hauts Cantons du 34

Re: Tous les piments sont-ils comestibles

Messagepar papo4334 » 09 Oct 2015 00:15

En plus du goût plus ou moins sympa (souvent très forts pour très peu de saveur) , il existe une deuxième raison pour ne pas manger les décoratifs achetés en jardinerie ou grande surface : étant considérés comme "décoratifs" donc non destinés à l'alimentation, ils ont très souvent été "bourrés" de produits (pesticides, fongicides,...) qui eux sont franchement nocifs pour la santé.

Greg
Messages : 10
Inscription : 17 Sep 2015 12:41
Localisation : Yvelines

Re: Tous les piments sont-ils comestibles

Messagepar Greg » 09 Oct 2015 11:55

Effectivement papo4334 :x

Avatar de l’utilisateur
Mike Lyne
Administrateur - Site Admin
Messages : 22145
Inscription : 25 Août 2009 18:34
Localisation : Pas-de-Calais - Entre Artois et Ternois

Re: Tous les piments sont-ils comestibles

Messagepar Mike Lyne » 09 Oct 2015 13:24

De manière générale, les productions "industrielles" en jardineries sont "bourrées" de phyto chimique, pas seulement les piments décoratifs, mais aussi les autres.


Revenir vers « La cuisine du piment »

Qui est en ligne ?

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 3 invités