Bienvenue dans mon petit coin

[Lulu]

Quelle abondance, ces champignons!
Et les mûres... menoum!

Dis-moi Lienad, les cèpes sont-ils des champignons rares?
Ici au Québec, il semblerait que oui.

[Alouette77]

Bon cette année je n'ai pas de tomates pour me régaler alors je me console comme je peux avec mes trouvailles,la nature est bien généreuse,mures et cepes




Lienad

tres beaux....j'en ai trouvé cet a.m ,un petit panier... un copain de mon voisin est revenu avec son cofre presque plein... dans l'Yonne pour ceux que ça interesse... les 45 par exepmle

[lienad]

Quelle abondance, ces champignons!
Et les mûres... menoum!

Dis-moi Lienad, les cèpes sont-ils des champignons rares?
Ici au Québec, il semblerait que oui.

Dans notre region on en trouve un peu depuis quelques années mais des taches comme cela c'est plus rare.

Lienad

[Lulu]

J'imagine très bien ces cèpes dans un risotto, moi.

[lienad]

Simplement avec un hachis d'ail et persil pour accompagner un magret de canard cela me rappellera ma region de naissance.Ou encore mieux faire des pomme de terre à la sarladaise.

Lienad

[morpho]

Miam les champignons

[Espiets]

dis donc c'est où ta région d'origine, cette recette sent les sud oust en plein !

[lienad]

dis donc c'est où ta région d'origine, cette recette sent les sud oust en plein !

Gagné je suis né en dordogne (merci la guerre) mais retour dans l'est à trois mois,ma marraine et de là-bas ce qui me permet d'y retourner de temps en temps,pour y faire une cure de foie gras et de toute cette cuisine de rêves, sauf pour le tour de taille,mais je pense que c'est trop tard de toute façons.

Lienad

[Lulu]

Simplement avec un hachis d'ail et persil pour accompagner un magret de canard cela me rappellera ma region de naissance.Ou encore mieux faire des pomme de terre à la sarladaise.

Lienad

Justement... avec du canard... et ça fait TRÈS sud-ouest.

Je suis allée manger au resto à Qc le printemps dernier.
J'ai mangé un risotto au portobello avec une cuisse de canard.
C'était divin... en québécois on dit: c'était cochon!

Et hier soir, j'ai mangé des pâtes au pesto crémeux avec des champignons shitake et du poulet émincé. Un délice!

[lienad]

Lulu à l'air aussi gourmande que moi.

Lienad

[Alouette77]

Simplement avec un hachis d'ail et persil pour accompagner un magret de canard cela me rappellera ma region de naissance.Ou encore mieux faire des pomme de terre à la sarladaise.

Lienad

Justement... avec du canard... et ça fait TRÈS sud-ouest.

Je suis allée manger au resto à Qc le printemps dernier.
J'ai mangé un risotto au portobello avec une cuisse de canard.
C'était divin... en québécois on dit: c'était cochon!

Et hier soir, j'ai mangé des pâtes au pesto crémeux avec des champignons shitake et du poulet émincé. Un délice!

kek kilo .... hein Lulu

[Lulu]

Kek kilos... tout à fait, Alouette!

Tu sais, je veux perdre du poids avant mon prochain voyage en France... comme ça, je pourrai me permettre d'en reprendre durant mes 3 semaines!

Lienad... Lulu est pas mal gourmande.
C,est tout ce qui me reste dans la vie... je ne fume plus, je ne bois pas, je me drogue pas... alors JE MANGE!

[lienad]

Toujours pas de tomate,je me recycle dans les champignons,pas mal non plus.



Lienad

[aflo59]

des noms, des noms !!!

[lienad]

des noms, des noms !!!

Trompettes des Maures ou trompette de la mort,excellents dans une sauce de viande,dans des patés et terrines.


Lienad