Endive frisée!!!Conservation ou non???

[Ryry]

L'endive frisée peut elle etre conservée au congélateur???

[aflo59]

l'endive frisée , comme les salades en général, étant constituée d'eau, il est probable que les cellules vont éclater sous l'action du gel.

[Espiets]

l'endive frisée ??? est ce que j'appelle chicorée ?

[lienad]

l'endive frisée ??? est ce que j'appelle chicorée ?

Je pense que oui.

Lienad

[Ryry]

Oui,c bien une chicorée.
J'ai déja conservé de la scarole qui est aussi une endive et je la prépare façon épinard à la crème.

[Espiets]

si tu veux les cuisiner, ça devrait le faire ,

[Ryry]

Merci béa

[Espiets]

avec plaisir ami , mais si tu les congèles toutes crues, tu as interet à les blanchir ou cuisiner encore congelées , si tu laisses décongerer , tu auras une bouillie infame .