Semences-Partage.net

Chriscal a écrit :Ce que Laurent qualifierait de "légume", dans le plus noble sens du terme...

... à la frontière légumineuse, car quand même un bon 2 shu quand fruits pleinement matures,
(voire 3 pour certains si on n 'enlève pas les graines) ...

après 1 mois 1/2 d'absence, enfin de retour au jardin !
malgré un nouveau passage de mon sanglier fouineur,
il me restait encore quelques bricoles à récolter sur pied !
petit aperçu de (partie de) ma récolte automnale de Pims (20/10/17) :

de gauche à droite et de haut en bas :
- Cheiro de Norte, - "ITH", - Sweet Yellow Stuffing, - Aji Fantasy X Aji Finlandia
- Marconi Jaune X G.S. + inconnu orange, - Capella + inconnu rouge, - Doux long d'Antibes,
- Cheyenne, Végétatien X G.S.

il y en a encore pas mal à venir, surtout pour les 4 variétés du haut, pour après la Toussaint,
si le temps reste ensoleillé comme c'est le cas en ce moment, ça devrait le faire !!!
(25° cet après-midi, 14-15° la nuit)
je me suis baigné à la mer samedi après-midi,
dimanche je n'ai pas pu, j'avais "pétanque" avec mon neveu !

merci les amis !

c'est vrai que cette année, l'arrière-saison est assez exceptionnelle ici en bord de mer,
je me suis encore baigné cet après-midi, eau à 20°, air à 24-25°,
aujourd'hui, ramassé une bonne cagette de physalis,
coté fruits, récolté également les derniers raisins et coings,
restent encore quelques figues en retard pour la toussaint,
après, il faudra attendre les kakis, ... puis la dormance de l'hiver,
où l'on ouvrira les conserves et les pots de confiture, pour tenir jusqu'au printemps.

hier soir, j'ai déterré mon unique plant d'aji Amarillo de cette année (démarré un peu tardivement), il a encore 6 ou 7 fruits non-mûrs aux branches, je l'ai mis en pot et transféré sur la terrasse pour une tentative d' hivernage .
je vais le tailler fin novembre avant de repartir, et s'il ne gèle pas à pierre fendre cet hiver, avec un peu de chance, il repartira sans doute pour une nouvelle saison l'année prochaine .

Tu comptes le protéger avec un voile d'hivernage ?

Chriscal a écrit :Tu comptes le protéger avec un voile d'hivernage ?

bah, jusqu'à présent, je m'en suis passé, mes plants perdent leurs feuilles aux premiers froids de l'hiver, je taille assez bas, ... et au printemps (s'ils en ont envie ...), des petites pousses sortent du bois !
par contre, je paille bien au pied, pour protéger la motte des racines, car si un petit gel, le plant encaissera sans gros dommage, mais si gros gel (du négatif sur plusieurs jours), là, ça pourrait lui être fatal.

ma récolte du jour, ... encore quelques jolis restes pour du plein champs en novembre,

les deux au milieu sont des amarillo qui sont tombé avant complète maturité,
ils sont sains (pas d'attaque d'insectes) mais les pédoncules sont presque secs.

la semaine prochaine, je ferai mon dernier ramassage,
j'en ai encore une bonne soixantaine sur 3 variétés à finir de mûrir sur pied.


ps: cette fin de saison est tout de même assez exceptionnelle côté météo par ici,
je n'aurai jamais pensé faire encore du séchage solaire à la mi-novembre !

j'en ai 3 cagettes comme ça qui prend le soleil et le vent dans la journée,
à la tombée du jour, je rentre,
aujourd'hui, avec le mistral, séchage accéléré, j'ai même dû lester les cagettes
avec des briques pour ne pas aller les chercher chez le voisin !

Belles récoltes
Je vois que tu fais surtout dans le piment orange

auroreg a écrit : ...
Je vois que tu fais surtout dans le piment orange

oui, pour 2017 je souhaitais faire une poudre claire et parfumée, avec du jaune, du saumonée et 4 orangés différents (grâce à l'aimable collaboration de notre ami garagiste belge), je crois que ma mission sera accomplie : ça devrait me faire une poudre dorée prometteuse (autant pour les narines que pour les papilles !)

ma dernière récolte (de fin novembre) fait de la résistance ...
cette année, je devrais encore avoir du frais jusqu'à la Noël,
hier au menu :

un émincé de ITH (aka Aji Fantasy) dans une compotée coing/poire/raisin,
fruits cuits dans un sirop de sucre de canne additionné d'une pich'nette de pineau charentais,
et d'une volée de cannelle ...

Wouhahou !

c'est simple, c'est pas cher, ... mais c'est bon !
en y ajoutant une bonne cuillerée de crème fraîche épaisse, + une poignée de raisins secs,
on peut s'en servir de garniture pour une galette feuilletée fourrée .

Miam !