Projet de culture d'aulx en 2021

[Michèle]

Une goutte d'aulx dans la mer

[Invité]

Je ne sais pas si les canadiens le savent, mais la variété d'ail locale, ici dans les hauts de France, c'est l'ail Gayant.
C'est un ail rose, qui supporte difficilement le gel, et qui est donc planté au début du printemps.
Pour ma part j'essaie quand même de le planter en automne, avec les autres aulx, mais je le protège jusqu'au printemps avec un épais paillis.

Le grand avantage de l'ail Gayant, c'est sa conservation, qui peut atteindre un an.
Le mien est encore très bien :

[Michèle]

Impressionnant ton ail ! Je ne connais pas cet ail et je n'ai jamais croisé ce nom. Produit-il des bulles aussi gros qu'il soit semé au printemps ou à l'automne ?

[thierry]

tres bel ail, c'est important la conservation

[thierry]

"On distingue 3 catégories d'ail : blanc, violet et rose. Les aulx blanc et violet se plantent à l'automne. Ils sont assez précoces, ont un bon rendement mais leur conservation est limitée. Inversement, l'ail rose se plante au printemps. Il est bien adapté pour les régions aux hivers rudes. Sa productivité est moins importante mais il se conserve plus longtemps."

[Invité]

Produit-il des bulles aussi gros qu'il soit semé au printemps ou à l'automne ?

Justement, en les plantant au printemps comme c'est la règle pour ce type d'ail, j'obtiens des bulbes bien moins gros que ceux de l'ail blanc.
Forcément, ils disposent de moins de temps pour développer leurs bulbes.
En plantant en automne, j'obtient des plants plus résistants et un peu plus gros. Mais il faut protéger impérativement par un épais paillis. Si l'ail émerge du paillis, il faut rehausser le paillis s'il gèle

"On distingue 3 catégories d'ail : blanc, violet et rose.

Pour être vraiment exhaustif, il y a aussi l'ail rouge, dont les fleurs sont rouge également.
Mais comme c'est un ail Africain, il n'est pas adapté à nos climats.
Mais j'aimerais bien en faire pousser un peu en pot quand même ....

[thierry]

J'aimerais ca essayer l'Ail rose au QC .

Avec 3 types d'ail, hatif a consommer debut d'été, blanc a consommer en debut d'hiver, puis rose pour la fin de l'hiver, je ferai le tour du cadran ...

[Michèle]

La première année, j'avais fait de L'ail rose de Lautrec et ça avait bien fonctionné. À Repentigny, zone 5b.

[Invité]

En France on peut passer par l'interface Siregal, pour se procurer certaines variétés d'ail un peu rares.
Et c'est aussi valable pour un tas d'autres légumes.

https://urgi.versailles.inra.fr/siregal/siregal/grc.do

Je ne sais pas si c'est ouvert aux Canadiens ...
La procédure est détaillée ici : http://florilege.arcad-project.org/fr/crb/bracysol/collection-ail-tempere-echalote

[Michèle]

Je ne crois pas que l'expédition se fasse à l'international.

[Espiets]

Faut passer par un relai

[Michèle]

Les frais d'expédition ne seraient pas donnés. On ne parle pas de bulbilles ici.

Thierry, selon ce que tu veux essayer : https://natureail.ca/?s=rose&post_type=product

[thierry]

Oui, j'ai été jeter un coup d'oeil hier sur ce site, effectivement il en ont de l'ail rose .

J'espere juste ne pas oublier, quand ce sera le moment de commander...tellement de choses a faire durant la belle saison !

[Michèle]

J'aimerais te dire que je te le rappellerai, mais trop de choses en tête présentement. Au cas où, j'ai mis une note dans mon agenda.

[Invité]

Une bonne partie de mon ail est planté dans des bacs surélevés ou des carrés potager, mais les autres sont inondés et sont en train de pourrir.

J'ai extrait quelques caïeux pour les faire sécher avant de les replanter dans un terrain plus favorable.

Hé non, ce n'est pas de l'ail Gayant (qui veut dire "géant" par chez nous), mais c'est pas le petit modèle quand même