[2011] - [Gerard33] Suivi de mes tomates 2011

[marcello2]

Belle cueillette Gégé, je croyais qu'avec tes pieds malades tu allais manger des tomates du commerce.
Chez moi osu blue est assez fine en bouche, comme toi je pensais à priori avoir affaire à une tomate fade, elle est finalement surprenante, ça me donne envie d'en refaire, j'ai la souche de Ludo, je ne sais plus le N° , mais il est noté dans le carnet du jardinier.

Osu blue en serre ouverte le 8/08/11
J'avais l'intention de passer te voir, mais je suis resté à Gruissan à cause du mauvais temps annoncé chez toi.
J'ai fait sensation avec ta souche de rose de Berne. Pétard les grosses mémères en robe transparentes avec le cul bien rose.

[reddroopy]

Superbe Marcel ( Il s'agit de la n° 28 )

Albert, Gégé, effectivement j'y ai repensé pendant la soirée, et mieux vaut ne pas mettre ses dates d'absences

Pas de soucu Gégé, une autre fois, j'y penserai

[Gerard33]

Marcello

Waï, elle est surprenante cette OSU- N°28 (venant aussi de chez Ludo), elle résiste très bien aux maladies celle là.
Pour les pieds malades, sur la quantité on arrive toujours à tirer son épingle du jeu.

Rose de Berne je ne l'ai pas refaite cette année, l'an prochain je la remets.

[Monviolon]

Vision de rêve !

La taille de mon jardin m'empêchant d'espérer de faire de telles récoltes, c'est un régal de voir ce genre de photos.

[Gerard33]

Monviollon

Je te dis pas la réalité pour les transformer en conserves

[Monviolon]

Je m'en doute un peu !...


Ma production de quelques dizaines de kilos est consommée essentiellement en salades. Du coup, afin de faire de la sauce tomate pour toute l'année, j'achète sur le marché ou je cueille, dans une ferme "chapeau de paille" près de chez moi, une bonne centaine de kilos de tomates.

C'est moins bon que la sauce faite avec NOS tomates mais c'est tellement meilleur que la sauce du commerce.

[Gerard33]

Tu as bien raison, rien ne vaut une bonne sauce maison

[reddroopy]

Bonjour, J'ai une question sur cette tomate L'Osue blue N) 28 d'où vient-elle et quelle gout dans l'assiette

OSU 28 vient de chez moi

Goût très doux, sans acidité. Un 7/10 pour le goût mais un 10/10 pour le visuel

Ah au fait, OSU veut dire Oregon State University

[Espiets]

Ah au fait, OSU veut dire Oregon State University

Merci pour cette information Ludo, voilà une chose que je ne savais pas .
is moi, tu m'en met de coté de ta version, une couleur pareille, c'est trop tentant .

[reddroopy]

Ah au fait, OSU veut dire Oregon State University

Merci pour cette information Ludo, voilà une chose que je ne savais pas .
is moi, tu m'en met de coté de ta version, une couleur pareille, c'est trop tentant .

Pas de souci Béa, je t'en réserve

OSU donc pour l'UNiversité de L'état d'Oregon, d'où a été créé cette variété. Il s'agit d'un croisement avec une variété sauvage, et le but était de favoriser la couleur bleue en mettant des anthocyanes (qu'ils ont pris dans une solanacée sauvage ( du Pérou si ma mémoire est bonne ).

A noter que normalement, la tomate est dépourvue de ces anthocyanes.

Et plus la tomate est exposée au soleil, plus elle "tirera" vers le bleue.
De même, s'il fait froid, le plant (tiges et feuilles ) tire sur le violet, et redevient vert si le temps est plus clément

[Espiets]

Encore merci c'est tellemnt bon d'apprendre .

[Gerard33]

Ludo

Tu as bien fait de répondre à ma place, j'ai ainsi moins de travail à faire

[Chamois]

Quelle récolte . C'est vraiment magnifique de couleur, merci pour ces photos Gérard.

Moi j'ai une petite voiture mais le coffre est surprenant...
C'est génial de pouvoir partager comme ça avec ces amis, je te souhaite d'ores et déjà une superbe année 2012 .

[Gerard33]

l'Ami

[marcello2]

OSU 28 vient de chez moi

Goût très doux, sans acidité. Un 7/10 pour le goût mais un 10/10 pour le visuel

Ah au fait, OSU veut dire Oregon State University

Very mutch pour l'info, on m'a posé la question cet été, mais j'ai été incapable de répondre.
Je n'avais pas d'ordi sous la pogne pour tenter une recherche.
http://legumesrares.unblog.fr/2011/01/3 ... -blue-osu/