[2010] - Rois3 2010

[jeanmi22]

c' est ce que tu as Jeanmi ?

si oui, qu' en penses tu point de vu taille, pour combien de personnes environ ?

Pas du tout je cherchais au meilleur prix pour vous c'est tout.

[morpho]

Merci Jeanmi

Véro, c' est vrai que la couleur cerise est assez chouette
Heu ! la cocotte minute, j' aime pas trop, c' est vrai que par contre ça peut servir quand on est pressé.

J' ai fait un petit comparatif entre staub et le creuset, pour des dimensions à peu près identique ( en diamètre ), la le creuset fait environ un litre de plus, après je sais pas comment ils compte leur volume.


Bon, bein, je vais me creuser un peu la tête, hein pour savoir sur quoi partir en fonction des besoins

J' aimerai quand même savoir si quelqu' un peu me répondre quels sont les avantages et les inconvénient des rondes et des ovales ....



Bon, on est loin des tomates mais quel plaisir

[Espiets]

une ovale permet de mettre un roti , une volaille , en perdant moins de malace .
Pour les cuissons à l'étouffé, c'est très important .

[morpho]

une ovale permet de mettre un roti , une volaille , en perdant moins de malace .
Pour les cuissons à l'étouffé, c'est très important .

dac et pis je suppose que pour faire d' autres choses, l' ovale n' est pas dérangeante , après c' est juste une question de capacité, non ?

heu, malace ça veut dire quoi même si je comprend que c' est meilleur

Bon, dac, je pose beaucoup de questions mais je suis pas un pro de la cuisine

Sorry Véro, je squate un peu beaucoup ton post

[Espiets]

ce sont mes doigts qui ont foiré sur le clavier et mes yeux qui n'ont pas regardé
je voulais dire place ma mère disait bien que pour faire une bonne daube, il fallait tasser les ingrédients dans le pot et mettre le moins de liquide possible .
Bien plus pro que moi dans la cuisine le papillon

[morpho]

ce sont mes doigts qui ont foiré sur le clavier et mes yeux qui n'ont pas regardé
je voulais dire place ma mère disait bien que pour faire une bonne daube, il fallait tasser les ingrédients dans le pot et mettre le moins de liquide possible .
Bien plus pro que moi dans la cuisine le papillon

OK, merci

le papillon, il commence à peine à apprendre la cuisine

[rois3]

Perso, j'évite de trop tasser la viande dans ce genre de plat, sans sauce ça sèche vite et puis une daube sans vin ou une blanquette sans sauce c'est quand même dommage

D'un autre côté, je l'ai remarqué avec mon tajine aux figues : si on met trop d'eau, les sucs de la viande et la sauce ne compotent plus ....

Ah les plats en sauce des grand-mères y a rien de mieux

Pas de souci Morpho, le sujet m'intéresse aussi

[Chamois]

Sinon pour les radiateurs soufflants de salle de bain, vous avez des tuyaus, parce que j'en cherche un ?
... Bon d'accord

[rois3]

Cher Chamois,

Vois-tu, il y a des saisons où la tomate n'est pas très présente dans nos jardins. Autant dire les 3/4 de l'année ....
Alors il est vrai qu'il est agréable de pouvoir converser avec ses amis du forum sur d'autres sujets divers.... Sans compter que la cuisine ne peut être dissociée du sujet principal.

Sinon à quoi ça sert de créer un forum pour ne parler que 3 mois dans l'année, hein Non mais ....

Chamois

[rois3]

Tiens, pour en remettre une couche, voilà ce que je fais avec mes figues en ce moment :

Tajine aux figues :



Croustillant chèvre/figue :



A défaut de tomate, on s'occupe comme on peut

[antero]

Croustillant chèvre/figue :



A défaut de tomate, on s'occupe comme on peut :

Bonjour Véronique

Magnifique occupation le seul petit problème c'est qu'une telle occupation finit par se fixer sur les hanches des dames et sur le ventre des messieurs.

En tout cas je me laisserai bien tenté par ces petits toasts.

Antero

[rois3]

Tu sais Antero, il n'y a absolument pas de gras à part la viande, dans ce tajine.
Bon ok une tranche de chèvre sur les toasts mais bon, le temps des figues fraîches ne dure pas longtemps, ça n'aura pas le temps de trop s'accrocher

[morpho]

Waou

je bave, je bave

Bon, ce matin en faisant les courses, j' ai trouvé ça :



52 euros, une 9 litres

je l' ai regardé dans tous les sens, scruté chaque détail, pesé, etc....
ça m' a paru du bon matos, d' habitude elles pèsent trois grammes....

du coup, je l' ai acheté.

ils disent 8-10 personnes, je pense que ça le fait largement.

elle fait environ 37 cm de long et 28 de large.

seul petit défaut, c' est le bouton du couvercle mais ça me fera pas peur d' en bricoler un si ça merdois.

j' ai posé un poulet d' 1kg300 dedans, à mon avis, ça lui fait pas peur d' en mettre deux un tout petit peu plus petit.

J' imagine déjà, ce que je vais faire dedans

En plus ça va me permetre de commander le wok et la crèpière plus deux ou trois bricoles qui me manquent, vous verrai dans le futur quelques gâteau qui j' éspère seront sympath.

Puré j' arrête pas de réécrire ce que j' écrit car la poupouille marche sur le clavier en ronronnant

j' envois vite,

[Alouette77]

Tajine aux figues :



Croustillant chèvre/figue :



A défaut de tomate, on s'occupe comme on peut

quel cordon bleu ,Véronique ça doit etre vachement bon faut que j'arrete de prendre des kikos

[rois3]

Merci à toi Alouette

Morpho,
Elle m'a l'air pas mal du tout ta cocotte et puis le prix
La fonte émaillée est peut-être un peu moins épaisse que les autres ....
Bah .... ça risque pas d'exploser non plus hein
Ou alors elle vient pas de France ... M'enfin bon, ça fait cherro la version made in France !!!
T'as trouvé ça où ??