[2007] - Culture 2007 Diane

[thibaud]

non justement, les tiennes sont trop noires!
normalement,le fruit est plutot multicolores!
et j'ai fais uns photo je crois que j'ai mis sur mon post!

[Diane]

@Thibaud

C'est vraie que mes tomates étiquetées comme Ananas Noir ne correspondent pas à la description

Peut-être un erreur lors de l'envoie ou lors de la plantation ? Sais pas d'ou provient l'erreur

[Diane]

La récolte du 10 août
50 concombres:D

Les tomates



La dégustation

J'aime bien plusieurs couleurs et différents goûts dans une assiette de tomates . Les green zebra sont délicieuses j'aime bien aussi la banane.
En fait aucune ne m'a déçu

[Espiets]

et voici Diane arrivée à la saison heureuse où on récolte le fruit de ses efforts!
Bravo Diane, tes photos sont magnifiques .

[asterix]

Voila, ça c'est du bon boulot, comme je l'aime, toutes mes félicitations...et bonne continuation...........

[thibaud]

Brabo Diane

je dirais même plus: bravo diane!!!

ton plat est magnifique a la fin! et sacré récolte de concombre! que vas tu faire de tout cela?

[Elendir]

la présentation est vraiment superbe

[Diane]

ton plat est magnifique a la fin! et sacré récolte de concombre! que vas tu faire de tout cela?

J'ai fait des heureux: Aux enfants(4) ,au travail , en fin de semaine les amis , les voisins donc m'en reste plus
L'an dernier j'avais fait des marinades 75 pots !j'en ai donné m'en reste un peu donc pas nécessaire de recommencer cette année.
Je vais donc me concentrer sur ma récolte de tomates
Mais là aussi j'ai beaucoup de demande elle font fureur et c'est si bon en saison Et j'ai peu de temps avec le travail.
Je remarque que certaines personne ne veulent pas se donner le trouble de produire mais aiment bien la récolte

[Espiets]

J'ai fait des heureux: Aux enfants(4) ,au travail , en fin de semaine les amis , les voisins donc m'en reste plus
L'an dernier j'avais fait des marinades 75 pots !j'en ai donné m'en reste un peu donc pas nécessaire de recommencer cette année.
Je vais donc me concentrer sur ma récolte de tomates
Mais là aussi j'ai beaucoup de demande elle font fureur et c'est si bon en saison Et j'ai peu de temps avec le travail.
Je remarque que certaines personne ne veulent pas se donner le trouble de produire mais aiment bien la récolte

bonne remarque Diane , même la récolte semble trop fatgante à certains, reste la dégustation
Commet fais tu tes marinades ?

[Diane]

[
bonne remarque Diane , même la récolte semble trop fatgante à certains, reste la dégustation
Commet fais tu tes marinades ?

Voici la recette
Recette de Concombres

Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Portions : 12

INGRÉDIENTS
16 tasses (4 L) de concombres, tranchés fins (environ 7 mm)
6 oignons moyens
1/3 tasse (80 g) de gros sel
1 piment vert, coupé en dés
1 piment rouge doux, coupé en dés
3 gousses d'ail
3 tasses (750 ml) de vinaigre blanc
4 tasses (900 g) de sucre blanc
1 1/2 c.à thé (7 g) de curcuma
1 1/2 c.à thé (7 g) de graines de céleri
2 c.à thé (10 g) de graines de moutarde

LES ÉTAPES
Dans un grand chaudron, mélanger ensemble les concombres, les oignons et le gros sel. Laisser reposer jusqu'à temps que le sel soit fondu.(Jusqu'au lendemain)dégorger
Ajouter tous les autres ingrédients et porter à ébullition. ne pas attendre que les concombres soient mous.
mettre en pots.

Et celle-ci avec de gros concombres jaune (trop mûres pour mangés crus)

Ketchup aux concombres de ma mère
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : environ 45 minutes
Portions : environ 5 pots de 1 tasse (250 ml)


INGRÉDIENTS

12 tasses (3 litres) de concombre pelé, épépiné et coupé sur le long(une quinzaine de concombre)

4 tasses (1 litre) d'oignon haché (environ 8 oignons)

2 poivrons rouges, hachés

½ tasse (125 ml) de gros sel

4 tasses (1 litre) de sucre

1 c. à soupe (15 ml) de graines de moutarde

1 c. à thé (5 ml) de curcuma

4 tasses (1 litre) de vinaigre à marinade
PRÉPARATION
1. Dans une très grande casserole, mélanger les concombres, les oignons et les poivrons. Saler et laisser dégorger pendant une nuit à la température de la pièce.

2. Rincer et bien égoutter.

3. Remettre les légumes dans la casserole avec le reste des ingrédients. Cuire à feu moyen environ 45 minutes.

4. Verser dans des pots stérilisés.


Ya aussi celle de la relish mais si vous commencez personne ne voudra plus de la relish du commerce .Vous me direz si vous la voulez

[Diane]

Je vous ferez des photos des pots de ces 2 recettes

Mais là boulot oblige

[Espiets]

merci

[tutur]

bonjour diane ou bon soir je sais pas trop pour toi,

je suis nouvelle sur le forum et je viens de parcourir tout ton post.

je n'ai qu'un mot: fabuleux

bonne continuation

a bientot

tutur

[Diane]

Salut Tutur

Merci de ton appréciation et bienvenue sur le forum

Pas beaucoup de temps présentement pour échanger sur le forum (travail .conserve sortie ect .. les journées sont trop courtes

mais j'y reviendrai

A+ Diane

[princesse]

Ta récolte est magnifique Diane, Bravo