Haricot Echenans

Fiches et Dcumentation

Modérateur : jeanmi22

Avatar de l’utilisateur
Mike Lyne
Administrateur - Site Admin
Messages : 14836
Inscription : 25 Août 2009 18:34
Localisation : Pas-de-Calais - Entre Artois et Ternois

Haricot Echenans

Messagepar Mike Lyne » 13 Oct 2014 15:31

Synonymes : Echenans à Goût de Châtaigne
Nom binomal : Phaseolus vulgaris
Port : Grimpant
Hauteur : Environ 250 cm
Grains : Ronds~ovales, rebondis - Gris - mauves - bleuâtres
Gousses : Vertes, 15 à 20 cm de long
Usages : A écosser

En savoir plus : Variété originaire de l'Est de la France.
Utilisé en grains secs - se consomme aussi en demi-sec. Son goût évoque bien celui de la châtaigne.

Jeunes les gousses font un excellent mange-tout.

Image
Photo A. Delattre

gerro
Messages : 287
Inscription : 28 Oct 2013 21:03
Localisation : * Montigny en Cambrésis

Messagepar gerro » 14 Oct 2014 13:00

Image
voici une photo de cette année :super:
Olivier alias "Gerro"


Revenir vers « Les Légumineuses »

Qui est en ligne ?

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 1 invité