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Hommage à un adorateur de la Moya

Publié : 30 Mars 2016 05:07
par ventmarin
Jim Harrisson s'en est allé, il parlait si bien de la tomate "Moya"

"La regarder est déjà un moment de volupté, sa taille épanouie, ses contours généreux, son onctuosité écarlate laisse deviner des trésors de saveur. Quand on en coupe une belle tranche épaisse et lisse, elle surprend encore par sa densité charnue, chaleureuse et prometteuse. C'est une tomate à la Botero, " une hyperréaliste potagère ". La mordre à belles dents conforte vos intuitions gourmandes; elle ne vous déçoit pas : suave quoique acidulée, gorgée de sucre chaud mais sans monotonie…ensuite, à chacun sa propre aventure... " Bien manger, c'est manger des souvenirs "

Jim Harrisson.

Re: Hommage à un adorateur de la Moya

Publié : 03 Avr 2016 11:34
par arnaud_70
Christian : :merci: j'adore cette anecdote !