Piments à Mazan !

Des fourmis dans les doigts ?
Présentez vos cultures de piments et de poivrons.

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cap
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Re: Piments à Mazan !

Messagepar cap » 26 Juil 2015 19:46

magnifiques ,en effet ils ont bien grandis :D

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Re: Piments à Mazan !

Messagepar Pimento » 29 Juil 2015 17:46

Aujourd'hui
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Re: Piments à Mazan !

Messagepar Chriscal » 29 Juil 2015 17:57

Ton pied de piment est splendide, il me fait penser à Goronong, aussi beau et généreux !
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sveltana
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Re: Piments à Mazan !

Messagepar sveltana » 30 Juil 2015 08:53

Comme il est beau ce C. chinense chargé de fruits.
Très étonnante cette photo avec le petit papillon et le Sympetrum sanguineum.

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Re: Piments à Mazan !

Messagepar Pimento » 06 Août 2015 00:22

Merci !
Salut à tous :D
J'ai fait une recherche Chriscal, merci je ne connaissais pas :D
Oui Sveltana, les 2, sauvés de la noyade ont séché une dizaine de minutes sur la main de ma fille avant de prendre leur envole :D

petites photos de nuit prisent il y a 10 minutes sur les plus avancés, je pense que les fruits ont pris leurs formes définitives, si ça vous dit quelque chose ?
en rappel, le pseudo naga viper, bien fake :D
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et le faux Trinidad moruga scorpion :D les fruits sont plus torturés sur celui là.
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Re: Piments à Mazan !

Messagepar Pimento » 10 Août 2015 20:19

Salut !

les premiers piments rougissent, j'ai hâte de gouter ! :D

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d'autres en pleine terre, mais moins avancés.
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et ce qui m'ennui, les punaises ! j'en enlève tout les jours à la main depuis 1 ou 2 semaines, je pense qu'il y en a moins...

Mais voici un grand bébé rescapé (adulte elles sont vertes) et adorent se prendre une tomate chacune une fois adulte et piquer dedans, pareil sur mes concombres et poivrons, mais la c'est la première sur un chinense ! j'espère que le bon jus sera trop fort pour elles
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Re: Piments à Mazan !

Messagepar sveltana » 11 Août 2015 12:59

Expulse vite cette petite indésirable de ton plant de C. chinense (si tu as des poules, offre leur cette délicieuse friandise), car sache que la punaise se gausse de la capsaïcine et abîmera ton fruit aussi surment qu'elle le fait avec une tomate ou un concombre.........

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Re: Piments à Mazan !

Messagepar Pimento » 13 Août 2015 23:03

J'en enlève tous les jours, c'est un peu plus vif que le doryphore, :lol: pas toujours simple de toutes les attraper..

Sinon je suis content !! premier Pims sur le Non conforme TMS.
de la fleur au fruit rouge, environ 40-45 jours je crois.
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je voulais le cueillir mais j'ai vu qu sur le haut ou c'est le plus rouge, la peau devient comme une peau d'orange, genre de petites verrues.. donc je pense que le fruit sera a maturité quand la peau sera partout en peau d'orange, c'est bien ça ?

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Re: Piments à Mazan !

Messagepar sveltana » 15 Août 2015 11:27

Non, elles ont bonne vue et se laissent chuter dès qu'elles se sentent en danger.
Lors des invasions, je passais avec un plat large aux rebords assez prononcés et bien lisses et je secoue les plantes : Toutes les punaises s'y laissaient tomber comme des fruits murs et je n'avais plus qu'à porter cette belle récolte à mes poules ravies de cette aubaine croustillante...

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Re: Piments à Mazan !

Messagepar Pimento » 15 Août 2015 17:37

ah, bonne technique Sveltana :D ça commence a devenir pénible, première année que je suis confronté a ça.. j'ai fait une recherche, l'huile de neem serait bon en préventif selon les essais de bio potagiste.
Sinon, je teste ça ce soir ou demain, le pseudo Trinidad Moruga Scorpion, vais le couper et le mettre dans une poele avec de l'huile pour me faire une petite purée :D je verrai bien à la puissance et au gout de quoi ça peut se rapprocher, j'ai de la purée faite en Louisiane et aux US de buth jolokia, carolina reaper et trinidad moruga scorpion, le habanero je connais bien. je vais voir..

19gr.
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Re: Piments à Mazan !

Messagepar cap » 15 Août 2015 17:44

19 gr de brulure intense :mdrrr: :mdrrr: :mdrrr:

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Re: Piments à Mazan !

Messagepar Chriscal » 15 Août 2015 18:38

:mdrrr: :mdrrr: :mdrrr:

Et de douleurs assurées, à l'entrée, et à la sortie :mdrrr:
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Re: Piments à Mazan !

Messagepar patricio » 16 Août 2015 10:00

hola
comme on dit au peru
el aji pica dos veces

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Re: Piments à Mazan !

Messagepar Pimento » 21 Août 2015 22:40

Hello !
Alors cette sauce :D
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J'ai pris 8 ou 9 piments du même plant ( le TMS non conforme)
au plus simple, purée avec sel et poivre, rien de plus a part un peu d'huile de cuisson et un peu de vinaigre pendant le "mixage"


d'abord, l'odeur, ça embaume bien la cuisine à la découpe des piments et à la cuisson. on est sur du habanero red a l'odeur.
au gout, c'est plus puissant que du habanero, et je mettrai la brulure égale au buth Jolokia. a un certain niveau, et avec mes sauces super hot les plus puissantes, certaines a 7 millions de SHU, j'ai un fourmillement derrière le crane qui remonte au sommet :D la ça me le fait avec une pointe de couteau, donc c'est surement ce que certains appellent les habanaga, habamoruga, les trucs croisés :D

Bon je suis quand même content même si tout est non conforme.
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Re: Piments à Mazan !

Messagepar Eric62 » 24 Août 2015 17:01

En terme de non conformité à voir :
soit c'est une hybridation et vaut peut-être mieux oublier
soit la variété est stable et c'est une simple erreur d'étiquetage et si çà plait pourquoi ne pas garder.
ressemer les bébés pour savoir :mrgreen:

En tout cas ce sont de bien beaux piments

tu as du faire une erreur plus haut "7 millions de SHU" c'est presque de la capsaïcine pure là :mdrrr:


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